鑼鼓喧天，秧歌起舞，鮮花錦簇，在隆隆的禮炮聲中，盧氏三特生態牧業三門峽經銷總店開業了。
   
    2007年1月17日上午，盧氏三特生態牧業三門峽經銷總店舉行隆重的開業慶典。參加慶典儀式的有市政府副市長張君貴、市直有關單位、盧氏縣人民政府等單位的負責同志。慶典儀式上盧氏三牧生態牧業有限公司總經理肖贊奇同志介紹了三特生態牧業的發展情況，之后市畜牧局薛書超局長、盧氏縣張新民副縣長先后發言祝賀，最后張君貴副市長等領導為三特生態牧業三門峽經銷總店開業剪彩。三特生態牧業三門峽總店的開業是盧氏雞邁向產業化、標準化、品牌化生產又一里程碑。
   
    盧氏綠殼蛋雞是一個比較古老的地方優良品種，所產綠殼蛋更受廣大群眾青睞。綠殼蛋具有蛋清濃厚、蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明、香味濃郁，蛋黃占全蛋的35％，明顯高于普通雞蛋。據報道：綠殼蛋特別富含對人體神經發育有重要作用的卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂，同時含有很多膽堿物質，這種物質可幫助增強記憶力，經常食用能增強免疫功能，所以綠殼蛋被譽為“雞蛋中的人參”，是純天然、無污染的綠色保健食品。綠殼雞蛋對心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、失眠，有明顯的改善作用，具有延年益壽等功效。
    
    目前，盧氏綠殼蛋雞飼養量已經達30余萬只，帶動農戶2500余戶，是我市畜牧產業化龍頭企業。（原標題：三門峽盧氏雞發展邁出新步伐）