摘要: 滿目青山，樹樹柞葉。青枝綠葉間點(diǎn)綴著肥碩的金色柞蠶。遠(yuǎn)處的密林中，布谷鳥在得意地叫著“蠶倌可惡”、“蠶倌可惡”，并伺機(jī)飛來偷吃柞蠶。 
    
    守望與傳承
    
    滿目青山，樹樹柞葉。青枝綠葉間點(diǎn)綴著肥碩的金色柞蠶。遠(yuǎn)處的密林中，布谷鳥在得意地叫著“蠶倌可惡”、“蠶倌可惡”，并伺機(jī)飛來偷吃柞蠶。 
    
    這是四五月間在南召山鄉(xiāng)常見的一幅畫面。 
    
    一頂草帽，一把剪刀，一只籮筐，城郊鄉(xiāng)東莊村的蠶坡上，５０多歲的“蠶倌”董正坤在侍候柞蠶。剪刀用來剪斷已被蠶兒吃光葉子的柞枝，籮筐用來盛放柞蠶挪到枝葉鮮嫩的柞樹上。這些從先輩那里傳下來的勞動(dòng)工具和勞動(dòng)方式，似乎從來沒有改變過。 
    
    一個(gè)窩棚，一把水壺，幾個(gè)草人，在人跡罕至的蠶坡上與“蠶倌”為伴。３０年前，養(yǎng)蠶人手中或許有一支土槍用來驅(qū)趕偷吃柞蠶的鳥兒。而今，只能用草人嚇唬鳥兒，守護(hù)柞蠶。
    
    大忙一年，種地養(yǎng)蠶；種地吃飯，養(yǎng)蠶花錢。至今在南召還流傳這樣一句農(nóng)諺。 
    
    南召養(yǎng)柞蠶“始于漢光武，盛于明清”，迄今已有２０００余年的歷史。特殊的地理氣候和豐富的柞坡資源，使得南召柞蠶產(chǎn)量、品質(zhì)冠于全國，全縣１６個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)１５個(gè)都從事柞蠶生產(chǎn)，柞蠶產(chǎn)繭量占全省６０％以上，素有“召半省”之稱。 
    
    １９５８年，南召柞蠶生產(chǎn)被評(píng)為全國先進(jìn)，榮獲周恩來總理簽名的國務(wù)院獎(jiǎng)狀。１９８９年，柞蠶繭產(chǎn)量達(dá)到３７５２噸，同年南召被國家確定為全國１９個(gè)柞蠶基地縣之一。 
    
    近年來，南召縣做出了不懈努力，使柞蠶生產(chǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，造福于民。 
    
    品牌提升。２０００年被國家命名為“中國柞蠶之鄉(xiāng)”。 
    
    原產(chǎn)地保護(hù)。２００３年南召柞蠶、繭、絲（綿）、綢通過國家原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證，已獲得商標(biāo)注冊(cè)登記的“一化”柞蠶系列產(chǎn)品達(dá)１７種，使傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)在世貿(mào)組織成員國內(nèi)受到了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。 
    
    有機(jī)認(rèn)證。２００５年被中國有機(jī)食品認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)證為“有機(jī)柞蠶”，是中國首個(gè)被認(rèn)證的有機(jī)柞蠶產(chǎn)品。 
    
    清明見蠶到芒種結(jié)繭，５０多天時(shí)間。董正坤算了一筆賬，他放養(yǎng)了１公斤蠶子，收獲３００公斤柞蠶，收入達(dá)１２０００元。 
    
    轉(zhuǎn)型與升級(jí)
    
    柞蠶一生都是寶。 
    
    柞蠶是完全變態(tài)昆蟲，一生經(jīng)歷卵、幼蟲（蠶）、蛹和成蟲（蛾）４個(gè)發(fā)育階段。南召柞蠶從卵到蛾一年只發(fā)生一個(gè)循環(huán)，一年只養(yǎng)一季春蠶，所以被稱為一化柞蠶。 
    
    據(jù)《本草綱目》記述，柞蠶蛹入食可健身強(qiáng)神，入藥能補(bǔ)氣養(yǎng)血。柞蠶絲被國際上譽(yù)為“纖維皇后”，是高檔紡織品的優(yōu)質(zhì)原料。柞蠶蛾亦是上佳的滋補(bǔ)食品。 
    
    史書記載，隋、唐至明，“民需、貢賦盡賴蠶絲之利”。養(yǎng)蠶、繅絲、織綢一直是南召的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。家家養(yǎng)蠶，村村繅絲，曾是南召農(nóng)村的盛況。 
    
    南召縣繅絲廠，柞蠶產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)的龍頭企業(yè)，見證了繅絲行業(yè)的驕傲與輝煌，也見證了產(chǎn)品單一、生產(chǎn)滯后的落寞和破產(chǎn)。 
    
    但市場(chǎng)是最好的指揮棒。隨著國內(nèi)、國際市場(chǎng)需求量的增加，南召柞蠶絲綢系列加工企業(yè)如雨后春筍般成長起來。東方蠶絲綢、阿房宮絲綢、佰年情家紡等深加工企 業(yè)生產(chǎn)的蠶絲被、真絲睡衣、繭絲床毯等系列床上用品一經(jīng)投入市場(chǎng)，便受到用戶的青睞。圍繞一化柞蠶、蠶繭、絲、綿、綢、絲毯等系列產(chǎn)品的深度開發(fā)，柞蠶產(chǎn) 業(yè)成為南召出口創(chuàng)匯的拳頭和支柱。 
    
    東方絲綢公司引導(dǎo)蠶農(nóng)參與“公司＋種場(chǎng)＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，以保護(hù)價(jià)與蠶農(nóng)簽訂合同，蠶繭上市后按市場(chǎng)價(jià)自由浮動(dòng)，調(diào)動(dòng)起蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的積極性。近年來，山東、遼寧等地客商紛紛前來收購蠶繭，“搶購”大戰(zhàn)使蠶繭價(jià)格一路走高。 
    
    在南召縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，投資兩億元的柞蠶繭絲毯博物館項(xiàng)目正拔地而起，集研發(fā)、加工、展示、銷售于一體，將打造出一個(gè)柞蠶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)。 
    
    柞蠶產(chǎn)業(yè)鏈條的拉長，催生了一大批素質(zhì)高，技術(shù)精的產(chǎn)業(yè)工人。目前，已有４萬多名“南召繡女”外出務(wù)工，形成了絲綢工業(yè)中的知名勞務(wù)品牌。 
    
    探索與發(fā)展
    
    近年來，南召的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，從耕田到播種到收割，都由農(nóng)機(jī)替代了人力。大部分勞力從田間邁進(jìn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)或是到更遠(yuǎn)的城市務(wù)工，農(nóng)民的生產(chǎn)方式和勞動(dòng)收入實(shí)現(xiàn)了多元化。 
    
    柞蠶養(yǎng)殖，由此成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的另類。 
    
    小店鄉(xiāng)柏林村的蠶農(nóng)曹玉成告訴記者，放養(yǎng)一斤蠶子需要修剪柞坡３０～４０畝，養(yǎng)蠶期間，從小蠶保育、挪蠶轉(zhuǎn)場(chǎng)到摘繭全是人工作業(yè)。年輕人不愿意風(fēng)刮日曬從事養(yǎng)蠶，出現(xiàn)傳承斷層。 
    
    南召柞蠶全是野外柞坡放養(yǎng)，受自然條件制約較大。２０１０年，全縣蠶區(qū)先后遭受強(qiáng)風(fēng)、暴雨、冰雹、陰雨、低溫等惡劣天氣，造成全縣１．５萬戶蠶農(nóng)受災(zāi)，極 大地挫傷了農(nóng)戶的放養(yǎng)積極性。特別是今年，蠶農(nóng)擔(dān)心養(yǎng)蠶收成不穩(wěn)，再加上外出務(wù)工收入提升，不愿意養(yǎng)蠶和不敢養(yǎng)蠶的農(nóng)戶急劇增加，全縣放養(yǎng)量出現(xiàn)下滑。 
    
    植柞為本、養(yǎng)蠶為業(yè)的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，在天氣、放養(yǎng)和生產(chǎn)方式等多重因素?cái)D壓下，正經(jīng)受著前所未有的挑戰(zhàn)。 
    
    怎樣讓柞蠶養(yǎng)殖走上可持續(xù)發(fā)展之路？南召在進(jìn)行著積極的實(shí)踐和探索。 
    
    生態(tài)理念。“既要金山銀山，又要綠水青山”，我縣樹立生態(tài)理念和綠色政績觀，加大對(duì)柞坡的保護(hù)力度，初步形成了“污染者付費(fèi)，利用者補(bǔ)償，開發(fā)者保護(hù)，破壞者恢復(fù)”的柞蠶業(yè)生態(tài)保護(hù)格局。去年，南召被省政府命名為“河南省可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)”。 
    
    科技創(chuàng)新。依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，南召一化柞蠶秋季放養(yǎng)和七色彩蠶培育相繼試驗(yàn)成功并喜獲豐收，伴隨著大面積推廣，全縣蠶農(nóng)收入可實(shí)現(xiàn)翻倍，將改寫２０００多年的柞蠶養(yǎng)殖歷史。 
    
    項(xiàng)目爭(zhēng)取。積極爭(zhēng)取把蠶種列入良種補(bǔ)貼范疇，提高蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶積極性。以項(xiàng)目帶動(dòng)良種繁育基地和柞蠶生產(chǎn)示范園建設(shè)，今年已爭(zhēng)取到位資金７０萬元用于有機(jī)柞蠶生產(chǎn)基地建設(shè)。 
    
    陽光培訓(xùn)。今年春季，我縣蠶業(yè)局采用多種形式舉辦柞蠶小蠶保護(hù)育苗等技術(shù)培訓(xùn)２７場(chǎng)次，依托“農(nóng)民陽光”計(jì)劃培訓(xùn)蠶農(nóng)３０００余人次，初步形成了蠶業(yè)協(xié)會(huì)、合作社、科技示范戶等縣鄉(xiāng)一體化的蠶業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)，走上了集約化生產(chǎn)之路。 （原標(biāo)題：南召：金蠶銀繭耀山鄉(xiāng)）