俗話說：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈。”每到金秋時節，炒板栗店和攤點隨處可見，每每路過，很多人都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一包解解饞。如今雖然很多食品已不受時節的限制，四季都可以買到，但是這時的板栗尤其好吃，是其他季節無法比的。

    美味板栗走俏大街小巷

    信陽素有“板栗之鄉”之稱，每年中秋節以后，在市內的大街小巷包括菜市場都會有很多大大小小的板栗鋪，或手工炒制，或大滾筒翻炒，對于喜歡吃板栗的人來說，無疑是十分便捷的。

   “我們全家人都很喜歡吃板栗，從板栗剛上市到現在我們家都沒有斷過，每次出來買菜我都會買上一大包。現在街上賣板栗的也很多，非常方便。”在四一路上，正在選購板栗的王琳笑呵呵地對記者說。

    同樣在挑選板栗的小李告訴記者，每次下班的時候都會買上一大包，最喜歡一邊吃著板栗一邊喝著柚子茶。“這樣搭配非常美味，我家是周口的，那邊板栗不多，想吃也不太好買到。來信陽工作以后可算是讓我大飽了口福。走在路上，隨時都能買到可口的板栗，尤其是現在這樣寒冷的天氣，買一包剛炒熟的熱騰騰的板栗是很幸福的一件事。”

    產量減少板栗價格走高

    采訪過程中記者了解到，今年的板栗價格較往年相對貴了一點。往年大概都是10元錢一斤，但是今年差不多都是十三四元錢一斤，也有些成色好個頭大的要十五六元錢一斤。

    “今年天氣比較干燥，板栗產量也少，所以價錢相對會比較貴一點。”在新華東路上賣板栗的老楊一邊嫻熟地翻炒著鍋內的板栗一邊說道。老楊常年在此賣板栗，他告訴記者：“我賣的板栗都是自家樹上收的，雖說今年的價錢貴了點，但銷售情況還是很不錯的。我家里今年收了好幾噸，一部分自己拿出來賣，一部分批發給外地人，現在剩的已經不多了。”

     也有不少商販會從外地進板栗賣，四一路上的何老板便是其中之一。“我的板栗都是從河北遷西批發的，個頭大，生蟲少，所以價錢會比當地的貴。”何老板會提前對每位買板栗的顧客這樣說道。何老板告訴記者，遷西的板栗比本地的稍微大些，水分也多，貯藏的時間相對更久一點。因此，他家的板栗會比別家貴，要15元錢一斤。

    板栗雖好吃卻不能多吃

   《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經。”申城大道一中醫門診的老中醫告訴記者，熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

    雖然板栗好吃又美味，但是不能過多食用。該老中醫說：“板栗生食難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃十幾顆就可以了。另外，板栗的含糖量非常高，對于患有糖尿病的人來說，應該少吃或者最好不吃。”（吳 楠 李秋艷）（原標題：信陽街頭板栗飄香 專家建議切勿過多食用）