5000年的仰韶文化不僅孕育了仰韶彩陶，也孕育出了金貴的仰韶貢米。

    仰韶文化班村遺址中發現的炭粟距今已有5000余年，鎖定了澠池成為華夏谷物的種植發源地。

    仰韶貢米，又稱坻塢貢米，相傳，唐貞元十六年，德宗皇帝偶爾品嘗了當地供奉的小米，食后大悅：“清爽可口，真乃神米，何不為貢？”地方志載：清乾隆帝飲用此米，王氣振作，龍顏大悅，夸其為神米，遂定為貢品，并賜御匾“敕賜義民”。自此，坻塢貢米聞名遐邇，從而為列朝列代的貢米。

    點米成“金”

    位于豫西古城澠池縣仁村鄉坻塢村的十里河川是仰韶貢米的發源地，由于地下水資源豐富、土質肥沃、土壤養分獨特，天然的生長環境和條件形成了獨具特色的坻塢小米。

    雖然仰韶貢米的種植歷史有5000年之久，但是大規模種植、市場化運作也只是最近10年開始的。目前澠池只有一家坻塢小米專業合作社——坻塢貢米專業合作社，其前身是坻塢貢米開發公司，經過10年的發展，打響了“坻塢貢米”的品牌之戰。

    2010年仰韶貢米獲得農業部農產品地理標志認證，2012年獲得“中原貢品”認證，在去年的中國特博會上，仰韶貢米也是大出風頭，吸引了眾多客商的目光。

    “以前種的小米，主要靠自己出去賣，名氣小，價格低。現在，名氣大了，價格也高了，一般的小米市場售價每公斤5元左右，坻塢小米現在售價每公斤在16元左右，老百姓收益很大。”坻塢貢米專業合作社理事長陳從法告訴記者。

    最早，仰韶貢米的種植面積只有幾十畝，目前已發展到5000畝，畝產量450公斤，合作社規模也由原來的50多戶發展到現在的450戶，幾乎家家種谷子，戶戶賣小米。

    一位村民告訴記者，加入合作社后，化肥種子等一些必要的生產資料都由政府免費支持，節約了成本，提高了產量，每畝地比原來多收100公斤以上，增加收入1000多元。

    品牌的推廣加上政策上的支持使得仰韶貢米這幾年的發展勢頭喜人，陳從發告訴記者，現在每年200多萬公斤的產量根本不夠賣，不僅在本地，西安、武漢、北京也有坻塢小米的身影。

    河南很多地方都產小米，而坻塢小米卻以其獨特的品質和久遠的文化同其他地區小米區別開來。澠池縣農業局一位工作人員對記者表示：“澠池的小米色澤金黃，米油豐富，煮出來的湯濃香，可揭三層米紋，這是其他產地的小米沒法比的。”

    挖掘品牌價值

    從上世紀90年代中期起，陳從法就產生了打響和開發“坻塢貢米”這一品牌的想法。他率先在村子里辦起了河南澠池縣“坻塢貢米”開發中心，收購坻塢生產的谷子進行精加工，再經過改進包裝，使“坻塢貢米”一步一步打開了銷路，創出了市場。

    2005年11月，陳從法申報了“坻塢貢米”注冊商標，并于2006年3月獲得了國家知識產權局頒發的外觀設計專利證書。

    目前河南市場上打著仰韶貢米包裝的不在少數。有人“傍”說明知名度高，老百姓認可，但是有限的產量使得仰韶貢米顯得很尷尬。

    記者從澠池縣路邊一位賣小米的農戶口中得知，目前坻塢小米的產量很小，只有幾十畝地能種出正宗的坻塢小米，每斤賣價在8塊左右，很難買到。

    而這一事實也在陳從發那得到了證實，“坻塢的精品小米只有幾十畝，品質是最好的，能賣到16元一斤，當然，周邊地塊小米的品質已經比其他地區產的好很多。”

    河南各地的雜糧品牌很多，多是以地方命名的各種糧食組合包裝出現在市場上，像坻塢貢米這樣以單品闖市場的還很少見。

    “種植規模沒法擴大了，下一步就在產量和品牌價值上多下功夫，讓一些精品坻塢貢米走向更高端的市場。”陳從發表示。（姬萬里）（原標題：“金”貴的小米——仰韶貢米）