“仙鶴棲于南山峭壁，我的家鄉在鶴壁淇縣。”每次和朋友聊天，大家都會問：“淇縣的纏絲蛋你吃過嗎？”

    這個問題，已經記不清楚多少人問過我，可是，在每一次回答之前，我都會停頓幾秒鐘，鄭重地告訴他們：我吃過。

    朋友們第二個問題同樣千篇一律：“味道怎么樣？真的可以一層層那樣剝開蛋清嗎？”

    按照標準答案，此時，我應該給朋友們講：纏絲蛋煮熟之后，用絲線將其拉開，就看到一層層的花紋，很漂亮。和普通鴨蛋比起來，它不僅沒有腥味，還平添了一種特殊的香氣，有嚼頭，筋道，比肉好吃多了！

    可是，這些話堵在嘴邊卻說不出口。對于本土淇縣人來說，纏絲蛋雖然是家鄉特產，可是要想吃到并不容易。因為，纏絲蛋只在淇河那一小段流域產生，數量稀少。

    它的珍稀，留在我的記憶里的體驗還不僅如此。

    2000年，我備戰高考。4月臨近，距離高考還有100多天的時候，我每天熬夜做習題的時間越來越長，精神也越來越緊張，無論媽媽怎么變著法做飯，我都吃得很少。

    一天中午，我放學回到家，沒有看到媽媽做好飯等著我的身影，過了一會兒，媽媽吵嚷著推門進來，一邊說：“哎呀，我緊趕慢趕，還是回家晚了。”一邊小心翼翼地將十幾枚鴨蛋放進一個盛放著攪拌好的泥巴和鹽的壇子里。旁邊已經有3個小壇子放滿了裹著鹽巴的鴨蛋。

    “再有兩天，最先腌制的纏絲蛋就可以吃啦！”媽媽得意地說。最近一周，她每天都要騎摩托車半個小時到淇河中段，為了保證讓我吃到最新鮮正宗的纏絲蛋，媽媽沒有去販賣纏絲蛋的小商販那里買，而是和淇河邊住的一個老奶奶套近乎，將老奶奶養的十幾只鴨子下的纏絲蛋包圓買走。她連續跑了十幾天，才積攢下來100個纏絲蛋。

    看著媽媽辛苦卻又心甘情愿的神態，一剎那，我體會到了高考前，我不是一個人在努力，高考，不是和我一個人的前途有關系的事情。在人生面臨第一次重大考驗的高考面前，我感到了稚嫩肩膀上的責任和力量。

    高考前的100天，我的早餐都是媽媽親手剝開一個腌制得恰到好處、紅心里流淌著金燦燦油水的纏絲蛋。

    我的高考很順利，如愿考上了我鐘情的大學。拿到通知書那一天，媽媽比我高興萬倍，還主動向親戚朋友邀功：“我腌的纏絲蛋一定發揮作用啦！”

    這么多年過去，每當回想起往事，尤其是每一年的高考季，我都會想到這100個纏絲蛋，同時，更想擁抱媽媽，說一聲謝謝，還有一句：媽媽，你說的對，你給我精心腌制的纏絲蛋真的有用！（何玲）（原標題：百個纏絲蛋圓我高考夢）