洛陽櫻桃，個大肉厚，味純甘美，并有調中益脾、去寒止泄的藥物作用，素有佳名。西周時代，國都在長安，皇帝春薦寢廟采用華山腳下上蘭出產的櫻桃。平王東遷洛陽后，派臣仆們四出尋工，最后選定邙山深處櫻桃溝所產的櫻桃為祭祀珍品。
　　
    據清《洛陽縣志》載：“櫻桃溝，一在縣東北五里瀍水東，名小溝；一在縣西北三十里，名大溝。……大溝尤佳，延十余里。”櫻桃溝的櫻桃不僅品種多，據周師厚《洛陽花木記》載：有紫櫻、臘櫻、滑臺櫻、朱皮櫻、旱櫻、吳櫻、甜果子、急溜子、千葉櫻等11種，而且紅亮耐看，特別惹人喜愛。
       
    洛陽櫻桃歷史悠久，如一枚深藏于貝殼里的珍珠，經歷著朝代的盛衰。洛陽作為九朝古都，自古以來海納自然人文美景。歷代文人墨客都寫下了許多詠贊櫻桃的詩篇。唐太宗李世民不僅愛吃櫻桃，而且寫下一首《賦得櫻桃》的詩：
　　
    “華林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠日，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥，低枝映美人。昔作園中實，今為席上珍。”
　
    久居洛陽的白居易、梅堯臣都有歌頌洛陽櫻桃的名篇佳句。清高宗乾隆七年，洛陽知縣龔松林，一次在櫻桃成熟季節興致勃勃地游覽了櫻桃溝，情不自禁地即興寫下一首《游櫻桃溝詩》，詩中有：“為訪櫻桃溝，登臨向北邙。雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。”的句子，描繪了櫻桃溝迷人的景色。
　　
    清高宗乾隆七年，洛陽知縣龔松林在櫻桃成熟季節游覽了櫻桃溝，喜不自禁地作詩《游櫻桃溝》，描寫贊美了那里的迷人景色："雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。"（原標題：櫻桃也滄桑：歷史韻味濃厚的洛陽櫻桃）