被列為全國8大良種的郟縣紅牛在經歷了發展、鼎盛、徘徊之后，得益于國家優惠的畜牧飼養政策和當地政府的大力支持，如今飼養數量再度攀升，存欄總量達18萬頭，創歷史新高。
　　
    郟縣是個傳統農業縣，飼料飼草資源豐富，發展紅牛得天獨厚。色如緞，頭如罐，眼如蛋，耳如扇，龍門角，真好看，叫喚一聲二里半。這是歷史上人們對郟縣紅牛的評價。但是前些年，畜牧業生產形勢復雜、肉蛋市場價格起伏不定，郟縣農民的養牛積極性不斷下降。近年來，當地政府瞄準市場需求變化，因勢利導，提出了“強力開發紅牛資源，發展紅牛經濟強縣”的戰略思想，搞好良種推廣、牧草種植、青貯氨化等工作，為農民發展畜牧業保駕護航。2003年，在全縣實施了 “紅牛發展155工程”，加快了畜牧養殖小區和養牛專業村建設步伐，規劃建設了五大無公害畜產品生產基地和兩大肉類加工基地。堂街鎮后莊、黃道鄉王英溝、渣元鄉王樓等30多個養牛專業村養牛均在400頭左右。姚莊回族鄉、城關鎮的肉牛產品除供應本地市場外，還俏銷武漢、西安、鄭州、洛陽等大中城市。
　　
    為加快紅牛新技術的推廣步伐，郟縣成立了良種引進、科學飼養、疫病防治等專業技術小組，經常開展送醫送藥送技術到場到戶活動，為群眾提供全方位、系列化的服務。他們去年還借助舉辦紅牛節的有利契機積極籌建紅牛研究所，聘請專家制定保種和開發方案，增加郟縣紅牛的科技含量。　　
　　
    為降低飼養成本，該縣充分利用豐富的農作物秸稈資源，在全縣范圍內大力推廣秸稈青貯氨化技術，將該項工作由短期行為轉變為一種長期的自覺行為。目前，全縣已建成秸稈青貯、氨化池5500多個，年青貯氨化能力在30萬噸以上。同時，積極引進紫花苜蓿、黑表草、甜高梁、墨西哥玉米等優質牧草，建立了牧草示范種植基地，抽調專業技術人員，深入田間地頭，向農民傳授種植技術。去年以來，全縣氨化秸稈6萬噸，青貯秸稈16噸,人工種草 6200 多畝。　　
　　
    該縣還積極建立縣、鄉、村三級疫病防控網絡，對全縣重點戶和規模場進行監測和采血化驗，及時組織疫苗進行免疫注射，保證了紅牛的安全。　
　　
    據郟縣畜牧局負責同志介紹，目前郟縣約5萬戶農民靠養牛脫貧致富，年產生綜合效益1.8億元。（原標題：郟縣紅牛飼養創歷史新高）