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河南駐馬店正陽:力促生豬生產跨越發展 從生豬大縣走向畜牧強縣

2012/8/3 10:33:38 點擊數: 【字體:

河南駐馬店正陽:力促生豬生產跨越發展 從生豬大縣走向畜牧強縣
 
    地處淮河北岸的正陽縣,農業資源豐富,系全國商品糧基地縣。長期以來,正陽縣把發展以生豬為主的畜牧業作為農村經濟的主攻方向。目前,該縣年飼養生豬 220萬頭,仔豬250萬頭,集散外地仔豬200萬頭。正陽已成為享譽香港、廣東、湖北等諸省區的著名仔豬集散地和優良商品豬生產基地,以其強大的生豬生產實力被評為全省畜牧強縣,被譽為全國生豬第一大縣。
  
    該縣成立了優良生豬生產專業組,由縣領導擔任組長和副組長,形成了有領導機構、有專門發展機構、有人員、有體系的生產發展格局。特別是近年來,為加快生豬產業化建設,吸引更多外資和民間資金投入生豬產業,該縣努力營造良好的投資環境,大力開展招商引資工作,積極引進業主投資興辦規模飼養場,鼓勵機關事業單位干部、職工、技術人員以科技入股、承包、領辦等形式發展生豬生產。在發展過程中,該縣堅持規模發展的原則,在原來小規模、大群體的基礎上,逐步向抓大戶、辦大場轉移。據統計,至2003年底,該縣出欄生豬162萬頭,存欄108萬頭,建成年出欄10萬頭以上瘦肉型豬基地鄉鎮3個,年出欄5萬頭以上的瘦肉型豬基地鄉鎮16個,年出欄萬頭以上的養豬專業村47個,年出欄50頭以上的養豬專業戶2480個,年出欄1000頭以上的養豬場95個,年出欄萬頭以上的豬場3個,發展集中連片的飼養小區38個,存出欄兩項指標連續6年居全省之首,以生豬為主的畜牧業產值占全縣農業總產值的57.5%,成為名副其實的生豬強縣。
  
    標準化鑄成無公害
  
    規模化、工廠化飼養方式,為生豬生產統一規程創造了條件。而得天獨厚的品種和技術優勢又為提升品質提供了便利。正陽境內有五個國家級和省一、二級種豬場,每年可向飼養戶提供瘦肉型種豬2萬頭,種群大、種豬質量好,廣大飼養場( 戶)在更新品種方面享有無可比擬的優勢。正陽縣是瘦肉型豬生產配套技術的誕生地,杜長約三元雜交模式自上個世紀80年代就在該縣各大豬場推廣使用,培養出了一大批掌握現代化科學養豬技術的專業人員,并通過這些專業人員培養出數以萬計的養豬能手。面對市場新的需求趨勢,從1999年始,正陽縣將標準化生產方式納入以生豬為主導的農業生產中,制定了《正陽縣優良生豬規模飼養技術規程》,建立和完善了全程質量控制的技術標準體系、良種豬繁育體系和環境監測及控制體系,有計劃、有步驟推行標準化飼養。縣畜牧局和各鄉鎮獸醫站技術人員指導養豬戶按照要求對豬場環境、場內設施進行標準化改造,對飼料使用、飼養管理、衛生標準和安全標準嚴格把關,保證豬飲潔凈水,吃符合標準的飼料,用安全低毒的獸藥。養豬戶紛紛利用土生土長的大小麥、玉米等原料配制飼料進行對生豬喂養,從不添加任何化學藥劑和各類催長劑。同時,該縣還實行防疫發放免疫卡制度,一畜一證,戴“耳環”,使生豬防疫密度在98%以上,總病死率控制在4%以下。 50頭以上的豬場都要建立飼養記錄,對免疫接種、藥物使用、飼料添加劑、疫病防治等情況進行詳細記錄,每月上報縣畜牧局備查;疫病防治實行“四統一”,并發放免疫卡、戴“耳環”。經過3年示范,有三個品牌生豬獲得使用無公害標志,正陽生豬各項指標均達到無公害標準要求。正陽種豬場、正陽縣外貿種豬場獲得河南省第一批無公害畜產品產地認定。正陽縣生豬被獲準使用“無公害農產品標志”,成為受市場青睞的無公害商品生豬,暢銷上海、深圳、香港等10多個大中城市。
  
    頭頂商標闖開市場
  
    去年外地養殖戶喂養瘦肉精事件在《焦點訪談》曝光后,使部分消費者談豬色變,不敢食用豬肉。正陽生豬銷售受到嚴重影響,生豬90公斤應該出欄,不得不推遲出售期兩個月,達到110公斤出欄,價格由原來7元/公斤降至5.4元/ 公斤。瘦肉精事件說明了按標準化生產并給生豬注冊商標是養豬業發展方向,也是加入WTO后的必須選擇。正陽縣委、縣政府決定:給正陽生豬開據長效證明,注冊集體生豬商標。該縣抽調畜牧局、工商局、技術監督局主要負責同志全力操辦,制定程序,使用規則,建立養豬行業協會,爭取上級的支持。省工商局積極引導、幫助加快商標申報步伐,國家工商總局高度重視,派專人考察,加速審辦。2001年12月3日,國家工商總局首次在生豬行業正式批準“正良”牌集體生豬商標試運1年。同年,年出欄萬頭種豬的正陽種豬場也為本場種豬注冊了“諸美”牌商標;正陽縣外貿種豬場于2002年初也相繼為本場種豬注冊了“正龍”牌商標。
  
    品牌是動力。為保證“正良”牌商品質量,實現由品牌到名牌的過渡,正陽縣養豬行業協會設立專門機構,配備專業人員,按照國家有關規定標準,在商品銷售前,嚴格把關驗質并做好使用“正良”牌集體商標掛牌工作。然而,行業內部各養豬場,自加壓力把技術規范的起點同“歐盟”標準看齊,如禁止添加違禁藥品,具備“無規定疫病”的條件,按“歐盟”雜交模式進行三元雜交等都參照“歐盟”標準。為創造名牌,行業協會嚴格自律,組成了種豬組、飼料組、服務組三個組。種豬組與省測定中心聯合,定期不定期對各會員單位種豬進行測定和選育,不斷淘汰劣質種豬,選育優良種豬。飼料組,篩選出幾家質量過關的廠家,把無公害飼料推薦給養殖戶。如發現協會成員不按要求飼養,輕者罰款5000—10000元,重者責令退出“正良”商標使用權。服務組規定掛“正良”牌的生豬,必須選擇本場最優的生豬,如有不合格的生豬掛牌被協會服務組檢查出后,將不許出場。如今年4月份,有一場家有批質量不合格豬掛上牌子,被協會檢查出來后,被責令取下牌子,罰款5 000元。
  
    品牌是效益
  
    “正良”牌生豬試運半年以來,產生了極大的市場號召力。今年4月份香港為正陽發放準調證,1716頭“正良” 牌活大豬成為香港市民的桌上菜。7月中旬,上海市畜牧辦派出4人考察組,對正陽“正良”生豬進行考察并發放準調證,愿意與正陽養豬協會多簽訂單。正陽縣借 “正良”品牌積極開拓市場,在大中城市建立銷售網絡,銷售網點,利用窗口擴大宣傳,“正良”生豬銷售份額正在南方諸省逐漸擴大,“正良”品牌也越來越多地受到消費者的青睞,出現了“‘正良’豬一到,其它豬不要”的現象,且銷售價每公斤高出其它生豬0.5元以上。僅上海上半年已銷售正陽生豬20萬頭。品牌引來了企業家的注目,上海鮮潤食品有限公司來到正陽投資,該縣抓投資機遇相繼盤活大冷凍廠等多家肉食企業。
  
    在此基礎上,該縣有計劃地對生豬生產實施“優生優育”。明確規定:凡未到生育年齡、體小瘦弱和有遺傳病的母豬均不受精,保證生豬達到精、良、純的標準。目前,該縣22個鄉鎮均設有良種豬配種網點,并已形成縣、鄉、村三級改良體系,基本實現了“種公豬良種化、母豬二元化、商品豬三元雜交化”的目標,生豬良種率在90%以上。由于品質優良,正陽縣種豬場生產的生豬現已通過省質量技術監督局驗收,獲準使用無公害農產品標志。
  
    為確保“正良”這個集體品牌的信譽度和市場價值,正陽縣養豬行業協會采取統一印制商標,嚴格審驗發放及按場編號的辦法,只有加入協會的養豬戶才有權使用這一商標。協會會員成立執法小組,不定期檢查抽查,發現不按標準飼養生豬者,實行一次黃牌警告,二次清除出協會,取消使用“正良”商標的資格。在“正良”生豬出欄銷售之前,由縣動檢站技術員進行尿樣、血樣抽檢,合格者方能上市。
  
    小區打造發展后勁
  
    就像任何事物利弊共生道理一樣,生豬生產發展到一定程度,在給正陽群眾帶來經濟效益的同時,也給環境衛生造成了壓力。改變正陽多年形成的小規模大群體、人畜混雜的飼養模式和現狀,提高畜產品的市場競爭力,還環境衛生本來面貌,成為該縣的決策者一直思索的一個問題。在這種背景下,通過借鑒外地經驗,養殖小區建設被提上日程。所謂養殖小區,就是以村、組為單位,根據群眾意愿,規劃出一片地方集中建豬舍,統一標準,統一模式。養殖小區的主要好處是結束了過去那種人畜混住的飼養模式,減少或杜絕了散養狀態下豬糞便隨地都是的污染現象,便于防疫管理。在該縣閭河鄉小陳莊養殖小區,飼養戶將沼氣設計在小區豬舍旁,充分利用了豬的糞便,又為本組群眾的果園和菜地提供了豐富的有機肥,整個小區整體干凈,初具現代畜牧業雛形。正陽縣委、縣政府先后研究出臺了一系列優惠政策,鼓勵和引導廣大飼養戶建設養殖小區。到2003 年底,全縣已建立了38個標準相對較高的養殖小區,吸引了150個飼養場(戶)入住小區,小區生豬存出欄達23.4萬頭,牛存出欄1460頭,羊存出欄 1870只,禽存出欄20萬余只。為了提高小區規范化管理水平和小區綜合生產能力,該縣制定了《正陽縣養殖小區建設與管理規范》和《正陽縣養殖小區防疫技術規程》,對小區建設標準、選址設計、飼養管理、衛生防疫及服務等方面進行了規范。該縣的慎水、袁寨等鄉鎮還成立了養豬生產合作社,制定了《養豬合作章程》,明確規定了小區各成員的義務和權利,合作社負責開展產前、產中、產后一條龍服務,幫助小區走向自我服務、自我管理、滾動發展的路子。實行小區化飼養也可以說就是用工業形式辦畜牧業,著力打造了畜牧業的核心競爭力,推進傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。
  
    仔豬交易形成體系
  
    該縣熊寨鎮一仔豬交易經紀人在今年夏收期間的3天時間內,通過交易仔豬賺了一輛“帕薩特”轎車,顯示出了正陽縣目前的仔豬交易火爆形勢。據了解,熊寨鎮目前仔豬日交易量達到3000頭,價格每公斤12~14元。正陽縣有年存欄 12萬頭良種母豬這一龐大基礎和近年來仔豬價格持續堅挺這一趨勢,我們就不難理解正陽仔豬的火熱交易。近年來,正陽縣把仔豬交易作為整個生豬生產的重要一環,把它與產業發展、結構調整、扶貧開發有機結合起來,采取政府搭臺、群眾唱戲的辦法,引導、鼓勵飼養戶繁育仔豬、建設仔豬交易市場,政府則通過引導群眾改良品種、打造品牌、聯系銷售、創造環境,扶持仔豬經營產業發展。目前,全縣大型仔豬交易市場達24個,仔豬經紀人460余人,日外銷仔豬5萬余頭。(原標題:河南駐馬店正陽:力促生豬生產跨越發展 從生豬大縣走向畜牧強縣)
  
 
責任編輯:C005文章來源:駐馬店外宣辦 原文時間:2004.9.24
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