“賒店”緣何得名?據(jù)史料記載，源于東漢開國皇帝劉秀。王莽建立新朝后，倒行逆施，欺壓百姓。新莽地皇三年，皇族劉秀決定興兵于宛(今河南南陽市)，推莽興漢。一日，在宛東小鎮(zhèn)一劉記酒館，召集眾賢能人士，商議舉義大事。酒館劉老板拿出好酒招待。酒至半酣，計(jì)議商定，唯缺帥旗。劉秀抬眼望外，只見酒館酒幌子正迎風(fēng)招展，中間一斗大的“劉”字耀眼分明。不僅大喜曰：天助我也!遂賒酒旗為帥旗，興兵南陽，大戰(zhàn)昆陽，逐鹿河北，最后定都洛陽。稱帝后，劉秀念及劉老板賒旗有功，遂封酒館為賒旗店，酒為賒店老酒。該鎮(zhèn)亦因此而改名賒店鎮(zhèn)，并一直沿用至今。

    劉秀的姐姐湖陽公主在皇宮待客，總拿出兩把酒壺。一把是金質(zhì)的，一把是銀質(zhì)的。金壺裝的是紹興黃酒，銀壺裝的是賒店老酒。史載：賒店老酒是好酒，婦孺皆知皇宮有。由此可見，賒店老酒當(dāng)時已成為宮廷招待用酒了。

    東漢大科學(xué)家、文學(xué)家張衡是南陽人。他最愛喝家鄉(xiāng)的賒店老酒。在自己的名篇《南都賦》中，他還生動地記載了賒店的酒風(fēng)俗：“若全家聚宴，或紀(jì)念祖先，或招待遠(yuǎn)方朋友，賓主按禮節(jié)就座。珍品美玉，琳瑯滿目;招待人員，姿態(tài)迷人;傳杯送盅，行動敏捷;贈送禮物，禮節(jié)端莊;吹笛彈琴，樂器齊鳴;清角微鳴，聽者增哀;酒后客人辭行，主人踏露相送;賓主日夜歡宴，真乃其樂無窮。”

    醫(yī)圣張仲景也是南陽老鄉(xiāng)。他不僅愛喝賒店老酒，而且還經(jīng)常用賒店老酒炮制藥酒，為百姓起解沉疴，深得鄉(xiāng)鄰愛戴。

    隋朝時，南陽大詩人劉斌應(yīng)邀赴賒店游玩，朋友奉之以賒店老酒。劉斌飲后，頓覺齒生異香，不禁詩興大發(fā)，隨搦管揮毫，天成佳句：“縱觴暢飲趙河邊，始知佳釀出賒店。愿學(xué)曹植箜篌飲，文思泉涌詩百篇。”更為賒店老酒平添了幾多文豪之氣。

    明永樂二年(公元1404年)，南陽設(shè)藩。崇禎六年(公元1633年)，張獻(xiàn)忠率農(nóng)民起義軍進(jìn)入南陽。崇禎八年，他與李自成共商反明大計(jì)，席間談至興高處，張獻(xiàn)忠大呼曰：拿酒來，拿賒店好酒來!(見姚雪垠《李自成》)

    賒店鎮(zhèn)位于漢水支流——唐河上游的潘、趙二河河汊之間，屬南陽盆地東沿。該鎮(zhèn)“依伏牛而襟漢水，望金盆而掬瓊漿，”航運(yùn)發(fā)達(dá)。清代乾嘉年間，賒店經(jīng)濟(jì)達(dá)到鼎盛，一時成為“地瀕赭水，北走汴洛，南船北馬，總集百貨”的“豫南巨鎮(zhèn)”，與景德鎮(zhèn)、佛山鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)齊名，為全國四大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。在此發(fā)跡的山陜商賈，捐資在鎮(zhèn)中心修建了可與皇宮媲美的山陜會館(1988年，被國務(wù)院列為第三批國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位)，作為他們“通商情，敘鄉(xiāng)誼，敬關(guān)公，崇忠義”之地。據(jù)傳，該會館還被慈禧太后列為第七行宮。慈禧太后所題“龍”、“虎”二字至今仍鑲嵌在大殿檐下的墻壁上。

    公元1736年，乾隆皇帝微服私訪中原，乘船于賒店靠岸。見這里良田美景，商賈云集，酒業(yè)非常發(fā)達(dá)，酒館鱗次櫛比，遂開“永隆統(tǒng)”酒店隱身。因其不以營利為目的，生意異常火爆。乾隆離開賒店后，將酒店交于劉姓伙計(jì)經(jīng)營，規(guī)模越做越大，一直成為行業(yè)龍頭。光緒年間，永隆統(tǒng)第三代傳人已成為中原第一釀酒大戶，率“永祿美”、“工泉美”等十大酒館成立了行業(yè)協(xié)會——酒仙社。酒仙社還為山陜會館捐銀數(shù)百兩，并贈送“浩然正氣”金匾，至今仍懸于會館大拜殿正中。

    抗戰(zhàn)時期，南陽十三縣聯(lián)防司令別廷芳與邰士林商議開辦酒精廠，最后把廠建在了橋頭區(qū)龍泉寺。第一戰(zhàn)區(qū)副司令湯恩伯要求入股。日本侵略者打到中原，別廷芳、湯恩伯把酒精調(diào)到抗日部隊(duì)做燃料用。地下黨派一名干部、兩名工人，攜帶300元中州幣到賒店鎮(zhèn)，協(xié)商代為我軍生產(chǎn)替代燃料油的酒精事宜。

    1949年10月，新中國誕生后，黨和政府非常重視賒店釀酒業(yè)的發(fā)展，在原“永隆統(tǒng)”、“永祿美”、“工泉美”三家大酒館的基礎(chǔ)上，成立了河南省第一家地方國營酒廠——“河南省釀酒工業(yè)公司賒鎮(zhèn)酒廠”。1954年6月，又將南陽龍泉寺酒廠、唐河縣源潭酒廠并入賒鎮(zhèn)酒廠。

    1965年11月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，以賒店鎮(zhèn)為中心，建立社旗縣。周恩來總理親自將原定的“賒旗縣”改作“社旗縣”，寓“社會主義旗幟”之意。賒鎮(zhèn)酒廠遂改名“河南省地方國營社旗縣酒廠。”

    滄海桑田，陵谷變遷。在半個多世紀(jì)的風(fēng)雨歷程中，從“河南省釀酒工業(yè)公司賒鎮(zhèn)酒廠”、“河南省地方國營社旗縣酒廠”到“河南賒店酒廠”、“河南賒店集團(tuán)”，直至今天的“河南賒店酒業(yè)有限公司”，廠名的每一次變遷，都演繹著一段厚重而又雄壯的故事。

    賒店老酒在工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系鹊母吡弧��?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖，優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，久儲自然老化，科學(xué)降度，精心釀制而成。酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協(xié)調(diào)，純正爽凈。形成了酒度高而不冽、低而不淡的獨(dú)特風(fēng)格。飲后不上頭，不刺喉，不口渴，在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。國內(nèi)外釀酒專家給予高度評價，被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀。”