陳記炒涼粉，是位于鄭州市花園商廈北側(cè)過(guò)道西入口的一個(gè)小吃攤，別看只是一個(gè)小吃攤，已經(jīng)有10多年歷史了。據(jù)食客說(shuō)，這家的炒涼粉已經(jīng)很多年了，炒涼粉非常好吃，味道很好，特別是醬為很濃香。據(jù)老板說(shuō)，他們家的涼粉是提前拌好的，然后再炒，炒的時(shí)候會(huì)加入味精、雞精、十三香、鹽、醬，豆瓣醬等，涼粉用的是紅薯粉，吃著比較好吃，炒涼粉的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，越長(zhǎng)越有味。炒好的涼粉，聞上去非常香，吃的時(shí)候，涼粉很入味，醬為特別濃。老板自制的黃豆醬，是他們家炒涼粉好吃的重要秘訣。這家的炒涼粉是4元一份，從這兒經(jīng)過(guò)了，您不妨過(guò)來(lái)嘗嘗。