每年農歷六月六早晨，舞陽人“家家支鏊子，戶戶烙焦饃”。男人下地干活，女人張羅著烙焦饃，小孩子則幫忙燒鏊子、翻焦饃，串親友送焦饃。最后，一家動鏊子，吃遍全村每家焦烙饃，賞遍各家主婦手藝一枝花。連不起眼的螞蟻也圍著吃焦饃的人幸福的忙碌著。焦饃味道精美，鄰里和睦相處，親友情誼濃烈，一張薄薄的焦饃，展開的是一幅溫馨和諧的鄉(xiāng)情風景畫，彈奏的是一曲淳樸厚重民風歌。

    2015年，被列為第四批河南省非物質文化遺產。