谷秀榮,1946年10月生,女。河南南陽方城縣人。1963年入方城縣豫劇團,1975年開始受教于常香玉,1982年谷秀榮調入河南豫劇院一團。1990年畢業于第五屆全國戲曲演員講習班。河南省豫劇 一團領銜主演。中國劇協會員、河南省劇協理事。一級演員。代表劇目為《五世請纓》飾佘太君、《西廂記》飾紅娘、《花木蘭》飾花木蘭、《黑娃還妻》飾李大腳等,并在80多個劇目中扮演過近百個角色。
1988年在全國豫劇電視大賽中獲優秀演員獎;1990年在省第三屆戲劇大賽中獲表演一等獎第一名;1991年在全國豫劇廣播大賽中獲銀獎第一名;1991年獲中國戲劇表演最高獎——梅花獎。1990年率團晉京演出《谷秀榮折子戲專場》及《五世請纓》全劇獲高度評價。谷秀榮的嗓音寬厚明亮,圓潤清脆,更為難得的是不僅激越高亢,而且持久力強,以至連續演出四、五十場音色依舊,濃郁的韻味和大方的氣度絲毫不減,加之有非凡的偷字閃板之類的嘴皮功夫,所以在觀眾中享有盛譽。
《人民日報》、《光明日報》、《文藝報》、《中國文化報》、《中國戲劇》、《上海藝術家》、中央電視臺、中央人民廣播電臺等給予報道和專題評論。1993年11月赴臺灣演出,扮演的佘太君等獲《申報》、《大成報》、《遠望》、《中州劇藝》等臺灣報刊稱贊。傳略收入《當代中國文藝人才傳集》、《當代中國戲曲表演藝術名錄》。現為國家一級演員,中國戲曲表演學會理事,省劇協常務理事,省豫劇一團領銜主演,鄭州新世紀藝術學校校長。