蕭存興，男，漢族，祖籍河南省封丘縣。一九五三年三月生，一九八六年從事個體餐飲業(yè)，創(chuàng)辦蕭記三鮮燴面美食城，以一個個體工商戶的身份，身體力行地奉獻(xiàn)企業(yè)和企業(yè)家的社會責(zé)任。二十多年來，“蕭記”先后被 省、市兩級政府命名為“百強(qiáng)私營企業(yè)”、“省級風(fēng)味名店”、  “明星企業(yè)”、“省先進(jìn)工會委員會”、“省、市納稅先進(jìn)單位”，2001年12月被中國烹飪協(xié)會授牌“中華餐飲名店”，2002年9月被評為國家首批“誠信單位”。同年 被評為省“特級店”、省“質(zhì)量滿意、服務(wù)放心單位”，被市政府評為“非公有制先進(jìn)企業(yè)”，2004年被評為全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)。2005年“蕭記”商標(biāo)被評 為“河南省著名商標(biāo)”，弘揚(yáng)和光大了河南餐飲文化，樹立了蕭記在五千年中華飲食的良好形象。