三門峽市位于河南省西部，豫、陜、晉三省交界處，轄三縣（陜縣、澠池、盧氏）、兩市（靈寶、義馬）、一區(qū)（湖濱），共64個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1350個(gè)行政村，11390個(gè)村民組，總?cè)丝?18萬人，其中農(nóng)業(yè)人口160萬人。國土總面積10496平方公里，其中山區(qū)面積占54.8%，丘陵面積占36%，平原面積占9.2%，素有“五山、四嶺、一分川”之稱，耕地面積232萬畝。2001年，全市第一產(chǎn)業(yè)增加值  億元，農(nóng)民人均純收入2020 元，糧食總產(chǎn)4.47億公斤，肉類總產(chǎn)5285萬公斤，水果總產(chǎn)8.3億公斤,其中蘋果7.1億公斤。
　　
    近年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在省農(nóng)業(yè)廳的具體指導(dǎo)下，全市認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委農(nóng)村工作會(huì)議精神及省農(nóng)業(yè)廳工作意見，在不放松糧食生產(chǎn)的同時(shí)，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，初步形成了具有地方特色的牧、果、林、煙、菜、菌、藥、草等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
　　
    一、畜牧業(yè)得到較快發(fā)展
　　
    全市荒山、荒坡面積732萬畝，占國土面積的70%，可利用草場(chǎng)512萬畝，年產(chǎn)草量7億多公斤，載畜量可達(dá)600萬個(gè)羊單位，發(fā)展畜牧業(yè)有得天獨(dú)厚的有利條件。在堅(jiān)持“穩(wěn)定發(fā)展豬雞，大力發(fā)展牛羊，強(qiáng)力發(fā)展奶業(yè)，突出發(fā)展草業(yè),適度發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè),努力提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”的工作思路上，重點(diǎn)從三方面狠抓畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是面向市場(chǎng)把結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，把肉牛、奶牛、肉羊、肉（毛）兔作為重點(diǎn)，增加投入，加快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了總量的擴(kuò)張。目前全市以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承笄菀寻l(fā)展到285萬個(gè)羊單位，比“八五”末提高5個(gè)百分點(diǎn)。引進(jìn)推廣優(yōu)良畜禽品種25個(gè)，豬雞良種率分別達(dá)到72%和 75%。結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)使我市畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，義華養(yǎng)殖有限公司2000年即出口供港優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬1.2萬頭,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值920萬元,創(chuàng)利稅102萬元。靈寶市河西村引進(jìn)澳大利亞、新西蘭純種波爾山羊，已發(fā)展到80只，改良當(dāng)?shù)厣窖?000余只，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)500萬元，僅出售9只純種波爾山羊就收入11 萬余元，已成為豫西地區(qū)規(guī)模較大的波爾山羊繁育基地。二是突出特色把產(chǎn)業(yè)調(diào)新。著力發(fā)展園林養(yǎng)殖、奶業(yè)生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖、草業(yè)開發(fā)。全市已建成園林養(yǎng)殖示范場(chǎng)1690個(gè)，飼養(yǎng)畜禽20萬頭（只），果樹受益9.5萬畝,為農(nóng)民增收8500萬元。新發(fā)展奶牛場(chǎng)9個(gè)，奶牛由原來的400頭發(fā)展到2000頭，人均奶占有量在全省的位次，由原來的16位上升到第4位。三是增加投入把規(guī)模調(diào)大。財(cái)政、金融部門都加大了對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，僅2001年就投入各類資金 8000余萬元用于畜牧發(fā)展。目前，全市已發(fā)展畜牧龍頭企業(yè)63個(gè)，養(yǎng)殖專業(yè)村474個(gè)，專業(yè)場(chǎng)（戶）1.2萬個(gè)，飼養(yǎng)畜禽334萬頭（只），占全市總量的31.6%。通過調(diào)整，全市畜牧業(yè)得到了較快發(fā)展：與“八五”末的1995年相比，2001年全市肉類總產(chǎn)量達(dá)到了5285萬公斤，增長65%；奶類產(chǎn)量661 萬公斤,增長6.7倍。

　　二、果品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化

　　果品生產(chǎn)是三門峽市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，區(qū)劃調(diào)整以來得到了長足的發(fā)展，鼎盛時(shí)期，年產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%左右。目前全市水果面積197萬畝，其中蘋果 116萬畝。近年來，針對(duì)果品市場(chǎng)變化，按照“穩(wěn)定面積，調(diào)整布局，優(yōu)化品種，提高質(zhì)量”的發(fā)展思路，采取三項(xiàng)調(diào)整措施：一是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。1998年以來，重點(diǎn)開展了對(duì)秦冠、金冠等50萬畝劣質(zhì)蘋果的高接換頭,目前已經(jīng)完成42萬畝，占應(yīng)改良面積的80%，全市蘋果優(yōu)良品種面積已達(dá)105萬畝，優(yōu)良品種率由原來的59%提高到90%，4年提高了31個(gè)百分點(diǎn)，改良的富士等優(yōu)質(zhì)蘋果銷售價(jià)格，比原品種高出50%以上。二是優(yōu)化種植區(qū)域。蘋果、梨主要是加快向海拔800米以上地區(qū)發(fā)展，海拔500米以下地區(qū)，向油桃、梨棗、金太陽杏等市場(chǎng)暢銷名優(yōu)特新小雜水果品種發(fā)展。三年來共在各類最佳適生區(qū)新栽果樹14 萬畝。三是優(yōu)化配套先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。重點(diǎn)是推廣果實(shí)套袋、紡綞樹形改造，去年全市蘋果套袋8.5億個(gè),累計(jì)完成紡綞樹形改造65萬畝。通過調(diào)整，優(yōu)質(zhì)果率由 60％提高到86％,套袋蘋果平均增值30%,果農(nóng)直接增加經(jīng)濟(jì)效益3600萬元。

　　三、煙葉質(zhì)量不斷提高

　　三門峽市是優(yōu)質(zhì)烤煙最佳適生區(qū)，是長江以北唯一的二價(jià)區(qū)。各級(jí)黨委、政府按照“市場(chǎng)引導(dǎo)、計(jì)劃種植、主攻質(zhì)量、調(diào)整布局、爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)煙葉品牌”的思路，不斷完善利益機(jī)制，大力推廣先進(jìn)管理技術(shù)，積極向最佳適生區(qū)調(diào)整，煙葉生產(chǎn)面積穩(wěn)定質(zhì)量提高。 2001年全市煙葉種植面積27萬畝，收購量達(dá)到2700萬公斤，比1995年增長1.5倍，中上等煙比例達(dá)到了87%，僅煙葉一項(xiàng)，縣、鄉(xiāng)財(cái)政增加稅收 4000萬元。

　　四、蔬菜產(chǎn)業(yè)有新的發(fā)展

　　按照“擴(kuò)大基地規(guī)模，推廣溫棚栽培，發(fā)展無公害蔬菜”的發(fā)展思路，突出抓了四個(gè)方面的工作。一是擴(kuò)大面積。各地把蔬菜作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)著力進(jìn)行培育，2001年全市蔬菜面積已由1987年的6.3萬畝發(fā)展到17萬畝,擴(kuò)大了2倍,已基本形成支柱產(chǎn)業(yè)。二是優(yōu)化品種。全市蔬菜種類由原來的10多個(gè)增加到現(xiàn)在的30多個(gè)，蔬菜品種由原來的30多個(gè)發(fā)展到110多個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)了總量增加、品種多樣、淡季不淡、四季常鮮。三是改進(jìn)栽培方式，重點(diǎn)是發(fā)展保護(hù)地栽培。2001年，保護(hù)地栽培面積3萬畝,比1995年翻了一番，其中日光溫室8000畝，是1995年的4倍。四是發(fā)展無公害生產(chǎn)。全市已建立無公害蔬菜基地4000畝，并在主要超市設(shè)立了銷售專柜。通過調(diào)整，全市蔬菜數(shù)量增加，品質(zhì)優(yōu)化，效益明顯提高。2001年，全市蔬菜總產(chǎn)量2.9億公斤,人均占有量134公斤,種菜農(nóng)戶4萬余戶,戶均收入5500余元。靈寶市大王鎮(zhèn)，把蔬菜作為支柱產(chǎn)業(yè)大力開發(fā)，現(xiàn)已發(fā)展到1.4萬畝，其中溫棚栽培5000 畝，年產(chǎn)鮮菜7350萬公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6240萬元，占農(nóng)民收入的30%。陜縣大營村33組，197畝耕地就種菜169畝，人均種菜收入6700元，成為全市高產(chǎn)高效的種菜專業(yè)組。

　　五、食用菌結(jié)構(gòu)趨向合理

　　為了充分利用本地豐富的林果枝杈材資源，順應(yīng)“南菇北移”的趨勢(shì)，大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)，重點(diǎn)抓了四個(gè)調(diào)整。一是由深山區(qū)向淺山丘陵區(qū)的調(diào)整。全市有 61個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展了代料食用菌生產(chǎn)，規(guī)模在100萬袋以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個(gè)。二是由段木栽培向代料栽培的調(diào)整。2001年食用菌總規(guī)模8800萬袋，其中代料栽培比例已達(dá)到了81.2%。三是由木腐菌向草腐菌的調(diào)整。在代料栽培中，以平菇、雞腿菇為主的草腐菌所占比例達(dá)到了33.4%。四是由常規(guī)品種向珍稀品種的調(diào)整。2001年新增加了市場(chǎng)短缺經(jīng)濟(jì)效益高的姬松茸、杏鮑菇、茶新菇等食用菌類和天麻、伏苓等藥用菌類新品種10個(gè)，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　六、中藥材生產(chǎn)有了一定規(guī)模

　　我們?cè)谧ズ贸Ｒ?guī)中藥材生產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展黃姜、山萸肉、天麻等名貴中藥材，全市中藥材面積已達(dá)10.8萬畝，同時(shí)，市里還擴(kuò)建、組建“三門峽市第三制藥廠”、“三門峽市綠寶藥業(yè)有限公司”，推動(dòng)了中藥材種植加工一體化。

　　七、草業(yè)基本形成產(chǎn)業(yè)

　　草業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。市委、市政府審時(shí)度勢(shì)，提出 “大力發(fā)展牧業(yè)用草，穩(wěn)定發(fā)展綠化用草和醫(yī)藥用草，適度發(fā)展工業(yè)用草”工作思路，出臺(tái)了鼓勵(lì)草業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，明確了搞好退耕種草，果園種草、荒山種草、良田種草的工作重點(diǎn)。規(guī)劃“十五”期間發(fā)展人工種草40萬畝。去年計(jì)劃發(fā)展10萬畝，實(shí)際完成種草14.2萬畝,并出現(xiàn)了一批種草大鄉(xiāng)、大村、大戶。靈寶市焦村鎮(zhèn)發(fā)展果園種草1萬余畝，朱陽鎮(zhèn)董寨村與安徽亳州簽訂購銷合同，發(fā)展醫(yī)藥用草2000畝，湖濱區(qū)南鹿坡農(nóng)民李寶貴，養(yǎng)奶牛30頭，與5個(gè)農(nóng)戶簽訂30畝種草合同，靈寶市朱陽鎮(zhèn)張景峰，種草20多畝，并購置電腦實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售，產(chǎn)品銷往烏拉圭年獲利10萬元，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種草200多畝。

　　八、糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)改善

　　糧食生產(chǎn)主要是按照“調(diào)整品種、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善品質(zhì)、提高效益”的思路，把增加有效供給作為調(diào)整前提，依靠科技進(jìn)步，把主攻方向轉(zhuǎn)到提高單產(chǎn)和質(zhì)量上來，轉(zhuǎn)到發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用品種上來，重點(diǎn)抓了三方面工作。一抓優(yōu)良品種引進(jìn)。我們積極引進(jìn)推廣各類糧食作物品種43個(gè)，良種覆蓋率達(dá)到了95%以上。同時(shí)圍繞市場(chǎng)需求，大力推廣優(yōu)質(zhì)專用小麥，優(yōu)質(zhì)玉米、高淀粉和適口型紅薯等。2001年發(fā)展到51萬畝；優(yōu)質(zhì)玉米20萬畝；優(yōu)質(zhì)紅薯發(fā)展到4萬畝。二抓旱作技術(shù)推廣。根據(jù)“十年九旱”氣候特點(diǎn)，總結(jié)推廣了“四水一早”、地膜覆蓋、機(jī)械溝播、適應(yīng)性種植等旱地農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展；三抓區(qū)域布局調(diào)整。一方面壓縮旱地玉米面積，不斷擴(kuò)大谷子、紅薯和小雜糧等耐旱作物種植面積。玉米面積由原來的80多萬畝2001年壓縮到55萬畝，紅薯、谷子種植面積由原來的20萬畝，擴(kuò)大到25萬畝。另一方面逐步壓縮糧食作物面積，擴(kuò)大高效經(jīng)濟(jì)作物面積，糧經(jīng)比由“八五”的70：30去年調(diào)整到60：40。去年，在秋季遭受嚴(yán)重干旱的情況下，糧食總產(chǎn)仍獲得了4.47億公斤的較好收成。