三門峽市轄區(qū)內(nèi)丘陵山區(qū)地域均產(chǎn)蜂蜜，而尤以盧氏蜂蜜為優(yōu)。盧氏蜂蜜為天然優(yōu)質(zhì)成熟蜜，因其色澤白亮，氣清香，味醇正，透明度、純度、酶值高而成為地道特產(chǎn)。盧氏蜂密經(jīng)國家農(nóng)科院養(yǎng)蜂研究所和北京進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局等單位檢測，含蔗糖2.8%至3%，還原糖65%以上，酶值8.3至18.75，水分19.2%至20.5%。為國內(nèi)唯一達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的原蜜產(chǎn)品。1986年，盧氏縣被國家計(jì)委確定為全國優(yōu)質(zhì)蜂蜜出口創(chuàng)匯基地縣。該縣蜜粉源植物種類繁多，全縣草坡面積372萬畝，其中人工營造刺槐林100萬畝。從早春杏樹開花吐粉，相繼有桃樹、梨樹、櫻桃樹、桐樹、藤樹、山芋肉、油菜、刺槐、草木棲、苜蓿、沙打旺、荊條、連翹、山棗，直到晚秋的野荊芥、野菊花等主要蜜源植物接連開花流蜜。即使同種植物，因縣內(nèi)地形復(fù)雜，小氣候多，也會(huì)形成不同的流蜜期，如刺槐，由南至北形成了三大流蜜期，持續(xù)時(shí)間達(dá)20余天，蜜源達(dá)2 000噸以上。全縣春夏秋三季形成了間隔不等的4個(gè)大流蜜期和5個(gè)吐粉期，蜂群在一年中有三分之二的繁育活動(dòng)時(shí)間，縣域內(nèi)小轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂具有良好的條件。蜜粉源植物資源可載蜂5萬群；蜂產(chǎn)品潛力達(dá)到天然成熟刺槐蜜550噸、草木棲蜜250噸、王漿10噸、蜂蠟10噸、花粉5噸。1987年，盧氏縣蜂業(yè)管理服務(wù)站成立，在縣內(nèi)相繼推廣了“養(yǎng)強(qiáng)蜂取成熟蜜”、“養(yǎng)蜂綜合高產(chǎn)”、“蜜蜂強(qiáng)群越冬”、“蜂群早春快速繁殖”等新技術(shù)，蜂蜜產(chǎn)量和質(zhì)量進(jìn)一步提高。1999年，盧氏蜂蜜出口渠道由外貿(mào)局改為企業(yè)自辦出口配額，直接出口，產(chǎn)品主要銷往日本。1999年出口100噸，創(chuàng)匯16萬美元；2000年出口160噸，創(chuàng)匯22.6萬美元。