河蟹學(xué)名中華絨螯蟹,以其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)成分高日漸成為深受人們喜愛的美味食品。近幾年來,民權(quán)縣大力開發(fā)水庫網(wǎng)攔河蟹養(yǎng)殖,河蟹養(yǎng)殖業(yè)保持強勁發(fā)展勢頭。河蟹養(yǎng)殖項目已成為優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),促進農(nóng)民增收致富的新途徑。民權(quán)縣河蟹養(yǎng)殖面積由1997年的5000畝發(fā)展到目前的2.7萬畝;河蟹養(yǎng)殖場發(fā)展到6個,河蟹養(yǎng)殖專業(yè)戶有100多家,輻射全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn);形成了水庫養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、坑塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖等多層次、多種類養(yǎng)殖,全縣河蟹產(chǎn)量近800 噸,產(chǎn)值近億元。該縣十分重視河蟹品牌建設(shè),民權(quán)“秋水湖”牌大閘蟹于2009年8月獲國家工商總局注冊商標(biāo)。民權(quán)河蟹純天然、原生態(tài)、無公害、高品質(zhì),個大肉實、黃滿膏肥、香鮮味美、營養(yǎng)豐富,響譽北京、上海、常州、蘇州、西安、武漢、天津、鄭州等城市,2003年曾出口韓國,2002年獲中國(商丘)農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎,2004年獲中國(鄭州)首屆水產(chǎn)品金獎。民權(quán)縣先后被評為“河南省漁業(yè)重點縣”、“河南省河蟹養(yǎng)殖基地”、“河南省水產(chǎn)工作先進縣”、“農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范基地”、“河南省水產(chǎn)品無公害養(yǎng)殖基地”。
2009年10月27日日上午,中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會將“中國河蟹之鄉(xiāng)”的牌子授予民權(quán)縣。