上世紀(jì)80年代，苗培民就開始著手研究豆腐干的防腐問題。他嘗試換著使用各種材質(zhì)的包裝袋，在各個(gè)溫度點(diǎn)、多個(gè)壓力值下進(jìn)行滅菌包裝試驗(yàn)，試驗(yàn)了幾百次，但保質(zhì)結(jié)果都不理想。

    苗培民也曾經(jīng)走村串戶售賣豆腐干，那時(shí)，苗培民就想著，要讓好吃的原汁原味的賈寨豆腐干，走出商丘，走出河南，端上全國人民的餐桌。