孫西玉，教授級高工，國家級注冊高級評酒師，享受國務院特殊津貼專家，他從事白酒釀造、科研、管理工作20多年來，先后主持完成了“提高河南省名優白 酒（張弓酒）質量關鍵技術研究”等省部級科研項目及自選課題27項，先后榮獲省部級成果獎8項，市廳級成果獎20多項，累計為企業創造直接經濟效益 3700余萬元，獨立設計完成的"防偽酒瓶"兩項技術獲國家專利，在白酒行業形成了紅極一時的“張弓現象”。