被譽為“三商之源·華商之都”的商丘市，其北依黃河故道，南眺淮河平原，東鄰徐州而望黃海，西接開封而連中原。與魯、蘇、皖三省交匯，是河南重要的商品集散地。自古以來便是兵家、商家的必爭之地。走進商丘，你會發(fā)現(xiàn)，盡管當?shù)氐慕?jīng)濟不甚發(fā)達，但是消費者素有飲酒習慣，當?shù)氐陌拙葡�費能力較強。而這也為白酒的滋長奠定了良好的基礎。許多豫酒中占重要地位的品牌，如張弓、皇溝、林河等都產(chǎn)自這里。

    不難發(fā)現(xiàn)，在這片充滿消費張力的土地上，張弓酒的整體實力遙遙領先于其他地產(chǎn)品牌。飯店的招牌上、交通主干道的墻面上、公交車和出租車的車身上，名煙名酒店的櫥窗里、以及在平面媒體、視聽媒體中，處處可見“張弓度系列”的身影。自2003年張弓酒業(yè)改制后，效益逐年增長。尤其是在2008年至2012年間連續(xù)翻番，以100%的年增長率在商丘市場穩(wěn)坐第一把交椅。很難想象張弓酒業(yè)僅僅用了幾年的時間，便在這個曾經(jīng)白酒混戰(zhàn)的商丘市場站穩(wěn)了腳跟，奪回了自己的本土市場。它究竟靠的是怎樣的一種精神和力量？

    “首創(chuàng)”精神展示超前意識

    “東西南北中，好酒在張弓。”這句曾經(jīng)享譽大江南北的廣告詞無疑讓張弓名揚天下，成就了它的輝煌。帶著對張弓的關注和仰慕，記者親自來到了張弓酒業(yè)，感受著這里的滄桑和榮光。翻開張弓的歷史，不得不說它的發(fā)展是緊跟著這個時代的。走進張弓酒廠的展覽大廳，一條橫幅“首創(chuàng)精神是張弓人的永恒追求”便道出了它的超前意識和獨特的個性。

    毋庸置疑，張弓酒是中國低度白酒的首創(chuàng)者，且迄今為止，在低度白酒的技術和工藝方面，張弓酒在國內(nèi)仍是獨樹一幟。在張弓酒業(yè)的釀造車間、制曲車間以及儲存室，記者了解到傳統(tǒng)的張弓酒釀造工藝從原料加工到成品酒近百道工序，全由人工完成。長期以來，張弓酒釀造技藝全靠父帶子、師帶徒，口授手演，世代傳承。作為第一家研制出了380低度白酒的企業(yè)，張弓被白酒界認定為低度白酒鼻祖，在白酒行業(yè)具有劃時代意義，引領了白酒生產(chǎn)領域逐步實現(xiàn)從“高度”向“低度”的轉變。除了開創(chuàng)中國低度白酒的先河，張弓還掀起了中國白酒張弓“防偽革命”，第一家獲得黃淮流域原產(chǎn)地保護產(chǎn)品的殊榮，以及2005年推出的“策馬張弓，箭出日落”的張弓射日酒等等，這些都充分顯示了張弓時刻走在了消費市場的前列。

    作為豫酒的六朵金花之一，多年來，張弓以其“窖香濃郁、綿甜爽凈、醇厚豐滿、回味悠長”的特點而享譽全國。“盡管張弓酒業(yè)走過了輝煌的六十年，但是與其他名酒企相比還有一定的距離。”在與張弓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理魏經(jīng)仁的交談中，他這樣謙虛而謹慎的說道，“慶幸的是張弓在多年的摸索中找到了自己的基因，那就是‘度’文化。正所謂‘一張一弛，文武之道’‘張弓有度’便是張弓酒業(yè)獨有的文化內(nèi)涵。”言語之中可以透露出張弓自信和掌控市場全局的霸氣。“度”既是中國的傳統(tǒng)文化，也是人生的一種智慧。張弓推出的度系列酒，可以說是很好地契合了張弓的文化特點，而這款產(chǎn)品也成為了張弓酒業(yè)的最大亮點。

    同樣，在科技研發(fā)上，張弓酒業(yè)也走在了河南省白酒行業(yè)的前列。新的市場環(huán)境下，張弓酒業(yè)不僅形成了具有自我良性發(fā)展能力的低度白酒工程技術創(chuàng)新體系，同時還建立標準化的低度白酒品評和研發(fā)實驗室，開展對全省白酒行業(yè)產(chǎn)品的品評業(yè)務和新產(chǎn)品、新工藝的研究，幫助企業(yè)改進產(chǎn)品質(zhì)量，提高河南省低度白酒在全國的知名度和生產(chǎn)技術水平。培養(yǎng)和造就了一支從事低度白酒生產(chǎn)技術研發(fā)的優(yōu)秀人才隊伍，為今后的發(fā)展拓寬了道路。魏經(jīng)仁說：“我們每年都對‘張弓品牌’賦予新的元素，不斷采取新的手段激活它，減緩消費者的審美疲勞，不斷加強控制和服務，真正走進了消費者的心智。只有賦予豫酒新的特征，在傳統(tǒng)的基礎上加以創(chuàng)新，張弓酒業(yè)才能取得更大、更長遠的發(fā)展。”而張弓也正在這條光明大道上奔跑著，充分發(fā)揮著其創(chuàng)新精神的魅力，作為一張全新的豫酒名片展現(xiàn)在眾人面前。

    重點打造“度系列”助推品牌

    2007 年，在中國首屆低度酒高峰論壇會上，張弓推出最新研發(fā)的度之度酒。作為低度白酒的鼻祖，它極大提升了“豫酒”的形象。短短時間，38°“張弓度之度”已成為張弓系列酒的核心亮點。令人稱奇的是，定位于高端的張弓度之度，在張弓酒全部銷售額中所占的比重高達50%。

走進商丘，“度之度”的影子隨處可見，其品牌的打造和市場的推廣都讓業(yè)界看到了一個嶄新的張弓。

    度之度酒的市場售價在168-200元間，屬張弓系列酒的中高端代表。這個價格帶補充了張弓價格段的完整性，以滿足高層次消費需求。度之度采用冷色調(diào)、干凈透明的水晶瓶，這與“低度”相契合：瓶體形狀像極了一尊笑佛，瓶身底部凸起如同笑佛的肚子，寓意“很大的度量”：又有波紋裝飾，猶如開懷大笑的嘴巴。它的外包裝選用鮮明正統(tǒng)的大紅色，與水晶瓶形成強烈反差，向消費者傳遞其“低而不淡”的口感特點。如此煞費苦心的外形設計，為品牌宣傳加分不少。

    文化內(nèi)涵上，度之度酒圍繞“度”大做文章。“凡事貴有度。有度，乃君子之美德，生活之智慧，亦是和諧之要義……故品張弓度之度，味智慧人生。”度之度酒還有另外一層含義。張弓的酒精度是38°，恰恰屬于低度白酒，加之張弓酒的特色是“低而不淡，高而不暴”，所以，度之度也有“低度中見高度”之意。盡管為低度白酒，但喝時卻有高度酒的口感，可又沒有高度酒那么大的刺激性。從這個層面講，“度之度”三個字非常形象地把張弓酒的特色表現(xiàn)了出來。

    力推高端酒品牌形象，是張弓戰(zhàn)略發(fā)展的必要步驟。張弓酒業(yè)繼度之度之后，2012年上半年又重點推廣了其品牌“非常度”，這是“度”文化的又一重點品牌。據(jù)張弓酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理余進洋介紹，近期還將會推出自己的高端產(chǎn)品“度”以及迎合普通大眾消費的“原之度”，自此張弓度系列產(chǎn)品低中高端市場全面鋪開。

    飄香外省立體化品牌傳播

    如今，白酒行業(yè)一片火熱，單憑酒的品質(zhì)或文化內(nèi)涵，而不投入到營銷實戰(zhàn)中，將只能是紙上談兵。因此在完善品牌建設的同時，張弓酒業(yè)緊鑼密鼓地進行營銷管理的探索創(chuàng)新。

    張弓酒業(yè)充分利用商丘市政府的大力支持，在市級各大政府會議及有影響力的論壇活動中，以張弓的名義提供贊助，并舉辦各種品鑒會。依托張弓酒在商丘市場的領軍地位，實行轟炸式宣傳，“海陸空”立體化的傳播策略讓張弓品牌隨處可見，也讓商丘浸潤在了張弓酒的海洋中。

    商丘是張弓酒業(yè)的根據(jù)地，在緊緊抓住這一市場的前提下，張弓酒業(yè)提出了“城市輻射農(nóng)村，農(nóng)村包圍城市”的營銷思路。在市區(qū)內(nèi)，針對政商務的高端消費，主打高檔產(chǎn)品，發(fā)揮市場帶動作用，滲透影響農(nóng)村市場：在縣鄉(xiāng)下游市場主打中低檔產(chǎn)品，形成規(guī)模氛圍效應。雙向發(fā)力，緊密融合。同時，根據(jù)經(jīng)銷商的資源大小、渠道網(wǎng)絡密集程度以及經(jīng)銷商領導能力等等，實現(xiàn)經(jīng)銷商與產(chǎn)品相匹配。

    由于每個市場成熟度不同，張弓也考慮到了不同的渠道模式。在比較成熟的地市，比如商丘，盡量減少中間環(huán)節(jié)，以保證利潤空間；而對于其他品牌酒比較強勢的市場，會適當增加中間環(huán)節(jié)，以便渠道掌控。在豫酒板塊里，張弓雖然屬于全省性品牌，甚至也可以說是全國性品牌，但目前無論是品牌推廣還是落地的行動，都基本局限在商丘本地，這是和張弓固有的品牌高度不相符的，甚至和省內(nèi)同行如仰韶、寶豐也有一定的差距。

    面對這樣的質(zhì)疑，魏經(jīng)仁也頗為認可：“商丘是張弓的強勢基地，也是大本營，而安徽的古井與豫酒的宋河、林河、皇溝與我們毗鄰，強手如林。張弓必須牢牢把控家門口市場，否則一切對外擴張都是空談。在張弓的市場擴張過程中，我們制定了‘永遠引領商丘市場，全面占領河南市場，重點開發(fā)省外市場’的戰(zhàn)略目標。”

    振興豫酒張弓義不容辭

    張弓酒業(yè)公司董事會主席孫剛曾說過，張弓酒是社會的張弓酒，是商丘人民的張弓酒。因此張弓在全面拓寬市場的同時，積極參與各項社會公益活動，回報社會，幾年來相繼投入巨資捐助貧困失學兒童重返校園，為災區(qū)多次捐獻資金與物資。對此，中華慈善總會還對張弓這一發(fā)展企業(yè)關注社會的舉措給予高度贊揚。

    張弓不但要將自身文化發(fā)揚光大，還踴躍承擔起了豐富商丘人民文化生活的重任。張弓作為主辦單位相繼舉辦了各種系列活動，還在不同市場推出了“走進張弓，體驗張弓原生態(tài)之旅”等參觀活動。來自省內(nèi)外近萬人到過張弓酒廠體驗釀酒文化、傳統(tǒng)工藝、系列流程，讓消費者真正感覺到了張弓酒業(yè)以質(zhì)量為本的理念。魏經(jīng)仁說： “我們不僅要走出去，同時也要讓更多的人走進來，讓他們了解張弓，認可張弓。

    走品質(zhì)道路，重視品質(zhì)建設是張弓一直以來堅持不變的主張。而張弓不僅僅只是在注重自身的快速發(fā)展，就是在對豫酒的發(fā)展和引領上也起到了舉足輕重的作用。近年來，河南省酒協(xié)為豫酒復興積極奔走，成績顯著。張弓配合協(xié)會“發(fā)展豫酒的戰(zhàn)略方針”，實施“以文化為底蘊、以產(chǎn)品為載體、以回報社會為責任”的經(jīng)營理念，規(guī)劃了振興豫酒、實現(xiàn)張弓偉大復興的宏偉藍圖。“豫滿中國”抱團戰(zhàn)略在豫酒復興過程中有著積極意義，“張弓”每年都與兄弟企業(yè)以“豫滿中國”亮相全國春秋糖酒會，充分展示豫酒的品牌形象和品牌影響力。

    作為豫酒中的一員，長期以來，張弓都以主人翁的身份積極探索豫酒的發(fā)展出路。魏經(jīng)仁表示，“豫酒的振興需要大家共同找到一個屬于豫酒的特性，在大家思想統(tǒng)一后才能將厚重醇香的豫酒落地到全國。當然在大同的基礎上我們也應該堅持走自己的創(chuàng)新路線，同時保證自己要始終走在品質(zhì)的道路上。”

    至于振興豫酒的探討，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮也曾說道：“未來的白酒將漸漸淡化香型，更多的消費者會去追求符合自己口感的白酒。盡管白酒的人均消費量在慢慢下降，但是隨著消費水平結構的升級，白酒的人均消費額卻在上升。這對白酒業(yè)來說是件好事。然而白酒度數(shù)向低度化發(fā)展將成為一種不可逆轉的趨勢。”而張弓正是走在低度白酒的前沿，未來白酒的發(fā)展趨勢，張弓酒業(yè)將會起到規(guī)范性的引領作用。而用張弓的話來說就是：“對于豫酒的振興，張弓定會義不容辭。”