1、席師的后代。根據《萬姓宗譜》的記載，堯為部落首領的時候，遇到一個自稱為席氏的老翁，擊壤（古代一種投擲的游戲）而歌。堯聽了以后很佩服，于是拜他為師。席師就是席氏的始祖。

    2、從籍姓改過來。春秋的時候，晉國有大夫籍談，因為他負責管理晉國的典籍，所以便以籍作為自己的姓氏。他的第十三代后人，是秦末項羽的后代，叫做籍鑲，項羽名籍，籍鑲為了避項羽的諱，于是將籍改為席，他的后人也跟著改成了席姓。后來項羽戰敗自殺，籍氏不用改姓避諱了，于是有一部分恢復了族姓，有一部分卻沿襲了席姓，形成了席姓的一支。