2月24日，農歷正月十五。上午10時，杞縣葛崗鎮空桑村伊尹廣場已是鼓樂震天、人山人海。盤鼓腰鼓表演、抬花轎、滑旱船、騎毛驢，這些民間文藝節目吸引了周邊上萬群眾。這是空桑村農民自己在辦廟會。

　　此次記者專程來看這個普普通通的農村廟會，是因為4個月前空桑村支部書記楚恒連的一個承諾。

　　在去年的10月21日，第22屆中國廚師節上，來自全國各地的名廚齊聚空桑村，共同祭拜廚圣伊尹。

　　當時老楚發出這樣的感慨——“守著伊尹這么多年，白白讓文化資源浪費了！”

　　“要讓我們的群眾靠‘舌尖’掙錢！”老楚說。

　　今年廟會上的老楚，一臉的喜氣：“俺村正月舉辦伊尹廟會已經6年了。今年的廟會，除了傳統的民間技藝表演，空桑村的百姓把餐飲也搬到了廟會上。”

　　4個月前曾經向記者保證開鹵肉特色店的村民李美麗，如果不是記者撥開層層等待的“食客”，找到她還真難。“昨天光肉夾饃就用了120多斤鹵肉！”李美麗說。

　　一個村辦的廟會餐飲經濟能有多大的吸引力？記者粗算了一下，竟然有46家特色小吃：炒涼粉、尉氏燴面、黃燜魚……可以說，開封的小吃應有盡有。

　　“有了餐飲，今年的正月廟會，可以說比往年有了質的變化。”老楚說，“但這和伊尹故里的稱號還相差很遠，明年我們尋思要在廟會上進行餐飲技藝大賽，讓空桑餐飲從民間走向市場。”（童浩麟）（原標題：伊尹廟會的新變化）