“元宵爭看采蓮船，寶馬香車拾墜鈿。 風雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯圓。”詩中描寫的就是元宵節時的情形。元宵節，又稱為“上元節”，是春節之后的第一個重要節日。節日期間，民間習俗眾多。人們吃元宵、賞花燈、觀煙火、舞龍、舞獅子……那么，各式各樣的民俗有怎樣的歷史淵源和故事，我們一起聽聽專家們的講述。

    吃元宵

    開封俗語說“十五扁，十六圓”，即十五吃水餃，十六吃元宵。吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一。一說是春秋末期，楚昭王歸國途中經過長江，見有物體浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子，孔子說：“此萍蓬果也，得之者主復興之兆”。這天正好是正月十五，以后每逢此日，昭王就命人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，世人就用她的名字來命名。

    “關于元宵節吃元宵習俗的記載最早見于宋朝，元宵最早被稱為浮元子，人們通常賦予元宵團圓美滿之意。做生意的人還給它起了個好聽的名字叫元寶。”河南大學民俗專家郜冬萍介紹說，元宵分實心和帶餡兩種,風味齊全，食料豐富，做法尤多。

    郜冬萍說，到了明朝，人們以“元宵”來稱呼這種糯米團子。明人劉若愚的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。其制作方法南北各異，北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，不論有無餡料，都同樣美味可口。

    賞花燈

    元宵燈會由來眾多。古人認為源自漢代，元宵燈會的源頭可追溯至先秦的“庭燎”，即人們在辭舊迎新的時候點火驅邪。漢朝以后，“庭燎”習俗逐漸加入佛教和道教內容，在南北朝后期形成元宵燈會。彭恒禮說：“我們從歷史記載可以得知，隋代從京師到地方均有元宵燈會。當時開封屬于外州，距離隋都洛陽不遠，元宵也有點燈等節慶活動。”

    河南大學民俗專家彭恒禮介紹說，宋代元宵燈會無論在規模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動更為民間化，民族特色更強。以后歷代的元宵燈會不斷發展，燈節的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。《夢粱錄》載：“汴京大內前縛山棚，對宣德樓，悉以彩結，山沓上皆畫群仙故事，左右以五色彩結文殊、普賢，跨獅子白象，各手指內五道出水。其水用轆轤絞上燈棚高尖處，以木柜盛貯，逐時放下，如瀑布狀。又以草縛成龍，用青幕遮草上，密置燈燭萬盞，望之蜿蜒，如雙龍飛走之狀。”形象生動地描述了當時燈會的盛景。“由于燈會盛大，元宵燈會百姓觀燈的規模也是空前的。”彭恒禮說。

    《東京夢華錄》對北宋時期百姓觀燈時的情景也有描述：“萬姓皆在露臺下觀看，樂人時引萬姓山呼。”這些記載，生動地再現了北宋時期開封元宵燈會的盛況。北宋時期開封元宵燈會更因為宋室南遷而向南方傳播，影響至今，遍及全國。

    放煙花

    元宵晚上放煙花，也是烘托過節熱鬧喜慶氛圍的重要活動。河南省史志協會原副會長沙旭升說，提到煙花，不得不先提爆竹。“爆竹就是用火燒竹子，發出響聲。我國爆竹起源很早，春秋末年政治家范蠡在《陶朱公書》中就有：‘除夜燒盆爆竹與照田蠶看火色，同是夜取安靜為吉’的描述和記載。”他說，我國爆竹的起源很早，至今已有2000多年的歷史。南朝梁代宗懔《荊楚歲時記》記載：“正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。”意思是說，人們在正月初一起床，第一件事就是把竹子放在火里燒，竹子在火中的爆裂聲能夠趕走怪獸惡鬼。

    他介紹說，爆竹在唐朝就常出現在文人的詩句中了。唐劉禹錫《畬田行》一詩中就有：“照潭出老蛟，爆竹驚山鬼。”之句；耒鵠《早春》詩中有：“新歷才將半紙開，小庭猶聚爆竿灰。”之語。宋代詩人詠及此事的就更多了。有王安石的“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。也有蘇東坡的“爆竹驚鄰鬼，驅儺逐小兒”。還有楊萬里的”夜半梅花添一歲，夢中爆竹報殘更”等佳作。從詩句中可以看出爆竹的辟邪作用和用于節慶的功能。

    “宋朝火藥的發明對煙花的出現有很大的推動作用。它的發明使爆竹進入了煙花期，它的使用首先出現在軍事上和盛大的典禮中。

    南宋時，爆竹、煙火已很盛行，并成為皇親貴族的娛樂用品，進入市場交易了。到元、明年間，煙花更是“飛入尋常百姓家”，許多詩人、文學家都有有關煙花的記述。而今，每逢元宵節，放煙花更成為大眾娛樂的方式，給人們帶來歡樂和喜慶。

    祛百病

    元宵節除了吃元宵、看花燈等慶祝活動外，還有一種消災祈健康的活動——走百病。河南省史志協會原副會長沙旭升說，走百病是古代正月十六夜晚婦女避災求福的一種民俗活動，明清時尤為盛行。清康熙《大興縣志》載：“元宵前后……民間擊太平鼓，走百索，婦女結伴游行過津橋，曰：‘走百病’。”到了規定的時間，婦女們聚在一起，或走墻邊，或過橋或走郊外，以此來驅病除災。在“走百病”時，人們還要“摸釘”，方能求吉除疾。“摸釘”，就是到寺觀燒香，用手觸摸廟中大門上的門釘，以此祈盼家庭人丁興旺。

    “有的地方則用烤百病的方式來祛百病。在正月十六這一天，人們收集許多樹枝，再加上一些穿壞了的鞋（取鞋與邪的諧音）、破舊的衣服等可以燃燒的東西，點著后大家來烤，寓意讓火把自己身上的病患烤走，這是整個正月里最后一件隆重的事。不少地方烤百病時很有講究，身前身后腦袋腿腳都要烤到，讓病魔無處躲藏。也有地方在烤百病時會將孩童的衣服拿來烤熱，以期小孩來年健康無憂。”沙旭升介紹說。（付艷波）（原標題：專家論道元宵歷史）