“村里的4000畝黃河鯉魚終于可以賣上好價錢了。”近日，聽說黃河鯉魚有了“身份證”，河南省鄭州市惠濟區花園口鎮石橋村黨支部書記李海廣興奮地說。李海廣所說的“身份證”，是指“鄭州黃河鯉魚”榮獲農業部農產品地理標志認證，被列入我國農產品地理標志保護行列。
 
    黃河鯉魚，體側鱗片金黃色，背部稍暗，腹部色淡而泛白,以其肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體形梭長等特點馳名中外，是我國的寶貴魚類資源，自古以來就有“諸魚之長”、“鯉為魚王”等美稱。《詩經》中有“豈其食魚，必河之鯉”的詩句。黃河鯉魚被譽為食之上品，其肌肉中具有較高的蛋白質含量，含有人體必需的8種氨基酸，還含有3種人體必需微量元素鐵、銅、鋅及大量的鈣、鎂、磷等。
 
    黃河干流的寧夏、山東、陜西、山西、河南5個省份都盛產黃河鯉魚，緣何“鄭州黃河鯉魚”獨受青睞？鄭州市農委水產辦副主任胡金文說，鄭州地處黃河中下游，從黃土高原沖刷下來的有機質和微生物在這里聚集沉淀，成為黃河鯉魚的天然食料，這也是黃河鄭州段盛產優質黃河鯉魚的主要原因。“鄭州黃河鯉魚”的特點表現為金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質細膩，營養豐富，俗稱“銅頭鐵尾豆腐腰”。目前鄭州沿黃的中牟、滎陽、鞏義、金水、惠濟5縣（市、區）的黃河鯉魚養殖面積已達8萬畝，年產量達9萬噸以上，近七成銷往省外市場。 作者：張明（原標題:鄭州黃河鯉獲國家地理標志認證）