鹿邑，先賢老子的故里，孔子問禮的驛站，道教哲學的家園，農耕文化的沃土，李氏宗族的根源……
 
　它宛如老君臺般巍峨古樸，歷盡滄桑；如《道德經》般玉韞珠藏，深奧無窮，如鹿邑大曲酒般歷久彌香，醉人魂魄；如宋河之水慷慨奔放，源遠流長……
 
　鹿邑，燦爛的文化在這里施以濃墨重彩，厚重的歷史在這里著下不朽華章，千年的佳釀在這里散發出誘人的芳香，綽約風姿和一日千里的滄桑巨變令人生出對這片故土的迷戀……
 
　老子的著述宗羅百代，廣博精微，說盡世間至理，誠服天下文人；許多帝王將相謁老子，把《道德經》作為治國之本；歷代文人學士到此采風，留下了許多尊老崇道、詠物狀景的珍貴詩篇。晉朝尚書牟秀在瀏覽太清宮時寫下“深哉伯陽誕此靈，姿妍精玄奧幽贊”的詩句，感嘆鹿邑人杰地靈；歐陽修以“吾州仍得治仙鄉”引以為榮，并希望自己能“終老仙鄉作醉鄉”；不讀《老子》一書，不知中國文化，張愛萍將軍說，“老子家鄉釀美酒”；大書法家啟功題寫“鹿邑人增白鎰金”；書法家歐陽中石留下了“老聃鹿邑家鄉水，孔子師徒不敢強”的名句……鹿邑，像一個永不枯竭的井泉，滿載寶藏。
 
　這里文物薈萃，名勝繁多，猶如璀璨明珠，向人們展現鹿邑數千年的輝煌歷史和燦爛文明，以豐厚的文化底蘊和無窮的魅力名揚古今，享譽中外。欒臺遺址的縹緲空靈、升仙臺的清幽典雅、太清宮的莊嚴肅穆、瀨鄉溝的神奇傳說、白云庵的道家風范、洞霄宮的撲朔迷離、望月井的詩情畫意、御書碑刻的細膩精美、紫氣園的構思奇巧、紀念塔的宏偉壯觀……都仿佛在訴說著這片土地的崛起與沉寂、興盛和衰落。
 
　鹿邑，有著悠久的釀酒歷史，在距今約5000多年的鹿邑長子口墓文化遺存中，就有酒器48件，包括盛酒器、溫酒器具，有樽、角、槲、觥、壺、斗和桷等11種，經專家鑒定，是公元十六世紀商代的文物，距今3600年。由此可見，在此以前，這里的先人們就已經在這塊神圣的土地上，用清泉的甘醇、豐收的喜悅、炎熱的激情以及對上天的誠敬，糅合釀造在一起，捧出一種甜美的瓊漿，這就是鹿邑大曲酒的前身。她以老子的道教文化為底蘊，融會于漫長歷史的熏陶，賦予她誘人芳香，使其成為鹿邑飲酒文化不可分割的一部分。
 
　在老子的哲學思考中，他的“人法地、地法天、天法道、道法自然”（25章）的文化哲學思想，鑄就了歷史名酒——鹿邑大曲的高貴品質。
 
　鹿邑大曲酒的誕生地——古宋河畔的棗集鎮，有一條亙古流淌不息的宋河，它介于黃河與淮河之間，南方與北方交匯之處，地下水具別樣的清澈甘甜，是釀酒難得之水，氣候兼南方北國之長，水資源優于北部，而光資源優于南部，再加上地勢平坦如砥，河流交織，土地肥美復雜，兼備南北作物的種植條件，南國的水稻，北方的小麥、玉米、大豆、高粱、谷子、大麥、豌豆等農作物及經濟作物都能生長，且優質高產，是釀酒原料的生產基地。清釀美酒，始于耒耜。從地域文化特色上，鹿邑大曲酒產自歷史先哲、道教鼻祖老子的故里，特別的地域環境，淳樸的民風，精湛的釀造工藝，使千古佳釀鹿邑大曲酒具有“窖香濃郁，凈得脫俗”的酒體風格，也是就和《老子》中的順應自然、返璞歸真的哲理思想，這是《老子》思想與鹿邑大曲酒精髓的基礎。
 
　鹿邑大曲酒，聲名鵲起，遐邇聞名，那顯然是酒的釀酒工藝，制作標準，勾兌技術，質量要求，比之前有了突飛猛進的變化，真正稱得上價廉物美，這才能在街頭巷尾，在老百姓中間，有了這一份值得夸耀的口碑。于是，鹿邑大曲酒，真正成了河南自己的地方名酒，而且是相當大眾化的名酒。因此，來河南的外地人，除了河南燴面、孔集燒雞之外，鹿邑大曲酒也必是首選之中了。
 
　鹿邑大曲酒是老百姓的酒，是蕓蕓眾生的酒，是工薪階層的酒，也是那癟癟的口袋所能擔負得起的酒，公費吃喝，這些人沒有此福分，所謂送禮的“手榴彈”，怎么也甩不到這些人家門口，茅臺、五糧液距離他們又是如此的遙遠和高不可攀，那么，唯可一醉的就是這買得起的鹿邑大曲，感情當然是不同一般的親切了。
 
　總想歌頌一番這種平民化的酒，此愿久矣！我雖然不是高陽酒徒，但對她頗有感情。在不太富裕的日子里，鹿邑大曲酒已是父親飯桌上的常客了，記得爺爺健在那些年，他是很喜歡晚餐后喝上一兩盅的，按我們家后來的經濟條件，還是能孝敬老人喝上一點價格不菲的酒，但不論拎回來什么樣的好酒，都不如鹿邑大曲酒受他歡迎。不知是受爺爺的影響，還是早年艱窘生活的無奈，喝慣了鹿邑大曲酒的父親，每次打開鹿邑大曲酒的瓶蓋，聞到辛辣的芳香，他臉上總是有一種按捺不住的喜悅！
 
　那些勞累一天的農民、建筑工人、打工者，閑暇、飯后之余，一包花生米，一瓶鹿邑大曲酒，或自娛自斟，或三二知己，干上一兩杯，天南地北神侃一通，也算是一種難覓難尋的自在境界。每逢佳節回老家，我都會帶上一兩瓶鹿邑大曲酒，與親朋好友共享。
 
　鹿邑大曲酒好就好在這份難得的知己情分上，好在沒有架子的平民精神上，好在負擔起的價格優勢上。尤其值得酒友驕傲的是，所有喝這種酒的人，很少有人拿公家支票去買，所以，喝鹿邑大曲酒的人，不吃國家，心里無愧，不卡不拿，光明正大，也許這是這種酒的最好之處了。
 
    鹿邑大曲酒，是宋河人勤勞智慧的結晶和大自然的豐厚恩賜，無論歲月如何流轉，鹿邑大曲酒，永遠珍視你的垂青，四十年釀香不變，一百年品質如一。(原標題：鹿邑與“鹿邑大曲酒”頌)