“舞鋼市不但紅薯種植面積大，單產高，且創出一年兩季種植模式，淀粉產出率全國領 先，紅薯、淀粉轉化率高，故而中國特產協會授予舞鋼市‘中國紅薯之鄉’稱號。”5月6日，舞鋼市云輝現代農業專業合作社理事長張建輝拿著中國特產協會剛剛頒發的“中國紅薯之鄉”榮譽證書興奮地告訴記者。此前，他還在中國淀粉工業協會甘薯淀粉專業委員會成立大會上被選為副會長。
 　　
    舞鋼市農民群眾有種植紅薯的傳統，常年種植面積保持在5萬畝左右，年產紅薯1.5億公斤。全市現有紅薯淀粉加工企業30余家、粉絲加工企業10余家，年加工淀粉2000多萬公斤、粉絲2000多萬公斤，已形成紅薯種植—淀粉加工—粉絲加工一條龍產業鏈，使農產品大大增值。
    
    而成立于2010年6月，致力于紅薯種植、深加工的舞鋼市云輝現代農業專業合作社利用該市土地流轉項目，在省農科院、舞鋼市科技局的支持下，建成了萬畝脫毒紅薯種植加工示范園區，并成為省農科院植物脫毒研究中心良種繁育基地。目前，該社已擁 有基地3.8萬畝，高產精品栽培面積2000多畝。2011年，該社試驗種植一年兩季紅薯獲得成功，當年生產優質脫毒紅薯1.3萬噸，產淀粉1800多 噸，成為河南省脫毒紅薯種植、產量最大的生產基地。同時，該社種植的優質脫毒紅薯淀粉含量達26%，淀粉率位居全國第一。
    
    據了解，被中國特產協會授予“中國紅薯之鄉”稱號的全國只有舞鋼市一家。（丁需學 ）（原標題：舞鋼市獲“中國紅薯之鄉”稱號）