常規動作:夏天回到家,直接沖到冰箱前,拿出冰西瓜,用勺子挖著大口大口的吃,舒服,真舒服!這是錯誤的!
聽聽道理:
一、西瓜本來就是生冷性寒的食物,一次吃得過多容易傷脾胃,如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜,對脾胃的傷害就更大。
二、此外,西瓜中有大量水分,可沖淡胃液,從而引起消化不良,使胃腸道抗病能力下降,容易導致腹脹、腹瀉。特別是在遠行、劇烈運動之后,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激,很容易出現收縮痙攣,引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人,最好少吃。
三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。 這是因為西瓜在低溫下冷藏后,瓜瓤里的水分會結成冰晶,食用時口腔受到突然的刺激,使唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫,引起咽炎等不良反應。
四、西瓜切開后經較長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層“冷膜”。醫生認為,人咬食過“冷”西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經,都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態,以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。
正確做法:西瓜最好是現買現吃,如果買回的西瓜溫度較高,需要冷處理一下,可將它放入冰箱降溫,把溫度調至15℃,放置時間不超過兩小時,這樣既可防暑降溫,又不傷脾胃。還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
對不起,西瓜好吃,卻不是人人都能吃
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每個人都可吃的,即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人,或是在某些情況下,最好不要吃。(原標題:一個西瓜等于5碗米飯 這是真的)