昨日,在我市召開的相關研討會上,茶葉專家就《洛陽牡丹紅茶標準(討論稿)》建言獻策。該標準將在省質量技術監督局批準后正式公布。
《洛陽牡丹紅茶標準(討論稿)》對紅茶茶葉和牡丹花原料的質量、加工工藝、質量等級和感官品質等方面作了明確要求,將洛陽牡丹紅茶定為特級、一級、二級3個級別。制定標準,將進一步規范牡丹紅茶市場,加快洛陽牡丹紅茶的標準化生產進程,有效提升洛陽牡丹紅茶的品牌效應和市場競爭力,打造洛陽又一張亮麗名片。
洛陽牡丹紅茶是以紅茶為原料,采用傳統加工工藝制成級型茶坯后與加工后的牡丹花瓣拼合而成,最終制成的商品茶需具備色、香、味俱佳的特點,并不得含有非茶類夾雜物和任何添加劑。
省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長亢崇仁,福建武夷山正山茶業有限公司董事長江元勛,市委常委、農工委書記史秉銳出席會議。(白云飛)(原標題:牡丹紅茶定標準提升品牌影響力)