日前，從農業部傳來喜訊，由我市獲嘉縣蔬豐蔬菜專業合作社申報的“獲嘉大白菜”符合《農產品地理標志管理辦法》規定的登記保護條件，農業部準予登記，依法實施保護，并頒發了《中華人民共和國農產品地理標志登記證書》（證書編號為：AGI00353）。獲嘉大白菜也成為了我省首個獲得國家地理標志農產品登記的大白菜。

    獲嘉大白菜品質上乘，素有“渾湯”之特色，被明朝開國皇帝朱元璋贊為“渾湯大白菜”并作為貢品。至今，獲嘉大白菜湯渾、味鮮、無絲、維生素和營養價值高，堪稱當地一絕。為發展壯大獲嘉大白菜這一歷史特產，獲嘉縣蔬豐蔬菜專業合作社發展社員5000多名，創建了無公害標準化生產基地667公頃，年產獲嘉大白菜7萬噸，銷往北京、太原、武漢、石家莊等大中城市農產品批發市場，菜農畝純收入達3000多元。

    隨著獲嘉大白菜成功登記國家地理標志農產品，必將為獲嘉大白菜的保護和開發，區域公共品牌培育以及農民增收、農業增效和社會主義新農村建設起到積極的作用。

    鏈接：

    獲嘉大白菜的傳說

    傳說，在明初朱元璋興兵打仗時來到獲嘉太山天齊廟住下，當時缺糧，短草，士兵生活十分困苦。朱元璋在巡視兵營時，看到士兵只能吃些大白菜，喝著清湯，真是清湯寡水。朱元璋非常生氣，嘆息到：“士兵們吃這些菜連渾渾也不渾渾，怎能充饑。”誰知，到第二天，士兵們用大白菜做出來的飯菜竟然成了混湯，如同混沌一般，汁濃、湯鮮、味美、可口，士兵們驚訝不已。從此，便有了獲嘉大白菜“渾湯大白菜”的美譽。

    獲嘉大白菜的品質特點

    獲嘉大白菜具有色鮮、味美、湯泥等獨特的色、香、味，素有“渾湯大白菜”之美稱。獲嘉大白菜含有豐富的維生素、糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維及鈣、磷、鐵等營養物質外，微量元素鋅的含量也高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）對獲嘉大白菜的測定：維生素C23.3mg/100g、β- 胡蘿卜素32μg/kg，鈣264mg/kg，粗纖維0.92%。（原標題：獲嘉大白菜獲得國家農產品地理標志登記證書）