年近60歲的李自猛是社旗縣唐莊鄉肖莊村白蓮專業合作社的一名社員，近日，記者見到他時，他正帶領40多名社員在凌冽的寒風中加班加點挖蓮藕，提起他們合作社今年種植的鳳荷牌蓮藕，他自豪地說：“唐莊白蓮歷史悠久，具有隔夜不變色，藕斷絲不連，潔白無渣等特點。”

　　唐莊白蓮在清朝時期曾以清宮貢品聞名于世。近年來，唐莊白蓮在鄉政府的宣傳推介下，在區域內已經享有盛名，特別是供應春節市場，已越來越被廣大消費者接納，知名度不斷提高，銷售量逐年加大。

　　2010年，唐莊鄉肖莊村原黨支部書記周國強依托唐莊白蓮品牌，組織村里的52名群眾成立了周國強白蓮專業合作社，先后投資近100萬元，連片種植蓮藕200畝，并嚴格按照有機蔬菜食品的生產標準，實行規模化生產，與此同時，他還注冊了風荷商標并通過了認證。

　　好食品也要有好包裝，這樣才能賣上價錢。2011年10月，合作社專門購置了一臺真空包裝機，做白蓮深加工，又請來設計師為白蓮訂做了禮品盒，最近經北京一有機食品認證公司協調順利進入北京超市有機食品專柜。

　　周國強說，在工藝加工上，經真空包裝后，白蓮保鮮期由一個月延長到半年以上，在市場上受到歡迎，產品已遠銷北京、上海的大型超市。（原標題：唐莊鄉有機白蓮走進京滬大超市）