禹州盡管還是國內四大藥材市場之一，但其交易體量已然不足亳州的1/10，就是一個小小的安國，也是禹州的四五倍。更有甚者，中藥加工炮制技藝因為老藥工們的紛紛離世，其“獨門秘籍”因后繼無人而面臨失傳。當年享譽全國的禹州“老藥工”，如今只剩下朱清山一人了。

　　八百里伏牛山行進到禹州這地界突然有些憊懶，收住腳死活不愿再往前走，潁河南去，平川東行，大山的靈氣也就留在了禹州。

　　云外陽翟山，實與嵩少接。

　　山中采藥人，能自辨苗葉。

　　陽翟是禹州的古稱，域內山勢縱橫，藥草叢生，早在春秋戰國時期這里就是重要的中藥材集散地。當年陽翟人呂不韋“囤居”秦國公子異人這一“奇貨”之前，干的就是販賣珠寶、瑪瑙、珊瑚、琥珀、珍珠等貴重藥材的買賣。

　　連山帶川的地理位置，溫度、濕度適宜的地理環境造就了禹州這一縱貫古今、聞名中外的“藥城”。元世祖至元1年，禹州已成為藥材匯集之區，草藥填滿街市，猶如糞土，故農家深山大壑采藥者往來不絕。明洪武元年，朱元璋曾詔令全國藥商來禹集結，每年春、秋、冬三個會期。“內而全國22省、外越西洋、南洋、東極高麗、北際庫倫，皆每車節轉而至，真可謂無街不藥行，處處聞藥香”。

　　禹州城進進出出馱運藥材的駱駝隊、騾子隊、馬隊，浩浩湯湯、迤邐于道，那情形比大唐時期波斯人穿行在長安城的大街小巷還要壯觀，當地的中藥文化在全國獨樹一幟。即使到了清代，禹州的“國家級”地位依然穩固，禹州造“保光清涼散”“九天阿膠”等中藥，一樣行銷全國，歆享盛譽。

　　作為“天下名都”，禹州不僅有源遠流長的中醫藥文化，更有延綿上千年的中藥加工炮制技藝。古諺云：“藥不經禹州不香，醫不經禹州不妙。”因為名醫薈萃，大師云集，禹州的中藥炮制技術屢經辯難，最終走向成熟，浸、泡、鍛、煨、炒、蒸、煮，一藥一方，工序繁雜，往往化腐朽為神奇。

　　但時至今日，禹州在中國藥材市場上的地位卻變得微不足道。盡管還是國內四大藥材市場之一，但其交易體量已然不足亳州的1/10，就是一個小小的安國，也是禹州的四五倍。更有甚者，中藥加工炮制技藝因為老藥工們的紛紛離世，其“獨門秘籍”因后繼無人而面臨失傳。

　　技不壓身

　　當年享譽全國的禹州“老藥工”，如今只剩下朱清山一個人了。

　　幾乎每年的禹州中藥材交易會上，從年過古稀到耄耋之年，朱清山都會雷打不動揮刀表演他那“百刀檳榔”的絕技：一個大如棗、硬如石的檳榔，浸泡潤制后，在他的刀下轉瞬間變成100多片薄如蟬翼的檳榔切片，而且片片見邊，形如飄羽，放在手心一吹，見風輕揚，而后緩緩飄落。

　　朱清山的表演常常讓慕名而來的外地客商看得眼熱，表演過后，時不時有一些半信半疑的老頭老太找上門來，指名要看這套絕活，然后“嘖嘖”稱贊，嘆息而去。

　　把檳榔切成薄片并非只是追求“形式”，而切切實實是“內容”的需要。切片的目的是便于把藥物的有效成分煎出來，增加藥效，切片越薄，煎出來的藥質就越好，越便于炮制時掌握火候，提高炮制效果，也越利于調配、收藏和制劑。

　　相對于傳統工藝，現代化的機器雖然切片快，量多，但切片相對較厚，至多能把一個檳榔切成四五十片，其炮制后的藥效自然大打折扣。

　　在中醫藥領域摸爬滾打了六七十年，朱清山練就了一身過硬的本領，眼觀、嘴嘗、鼻聞、腿踢，什么樣的“假冒偽劣”，到了他面前都會無處遁形。

　　眼觀其色。每一種藥材，其藥效的大小從外形上就能看出個八九不離十，藥材色澤的深淺，顆粒的飽癟、大小等幾個方面一綜合，其品質也就大差不差了。

　　嘴嘗其味。一藥一味，盡管有些藥材的味很接近，一般人不容易辨認，但每一種藥材都有專屬自己的“DNA”，朱清山只要拈一片放進嘴里，輕輕一咬，六耳獼猴就得現形。

　　鼻聞其香。久在藥行混的人，對不同藥材散發的香氣很敏感，不用仔細辨別就能對號入座。藥材的品質好壞與其香氣的濃郁程度相關，朱清山只需用鼻子聞一聞就能知道個大概。

　　腳踢干濕。有些藥材，量大，價低，沒有造假的價值，朱清山就用腳踢一踢裝藥的麻袋，根據藥材發出的聲音就能判斷其干濕程度，毫發不爽。

　　朱清山對于全國各地不同藥材的秉性了如指掌，凡經過他掂量的藥材他都能準確地說出其產地、成色以及炮制后的藥效情況。

　　中藥炮制加工技藝是禹州叫響全國的招牌之一，也是朱清山的拿手菜。一藥一法，即使是同一種藥，要想得到不同的藥效，其炮制的方法也會不一樣，炮制過程中的炒、炙、鍛等火候的掌握，每個環節處理不當都可能影響藥物的療效。

　　近些年，最讓朱清山老人得意的一件事情，莫過于他成功地恢復了九蒸九曬的炮制工藝。

　　有關禹州九蒸九曬熟地黃的傳說在醫藥界廣為流傳。禹州熟地黃據傳始于藥王孫思邈，工藝獨特，質量上乘，曾經名傳海內外。在清朝宣統三年，禹州歷史上最具傳奇色彩的趙隆太中藥堂生產的“趙隆太熟地黃”，在德國柏林“萬國博覽會”上參展，轟動一時，被列為清宮貢品。只可惜，在1956年公私合營后，其炮制工藝技術徹底失傳了。

　　眼睜睜地看著“九蒸九曬”技藝煙消云散，朱清山心里很不是滋味。早在1997年，他就開始試制熟地黃，經過近10年的反復試驗之后，2007年，九蒸九曬熟地黃終于重見天日。國醫大師、原河南中醫學院院長李振華對之贊不絕口：“‘黑如漆、明如鏡、甘如飴’，這才是真正的九蒸九曬熟地黃，別說在河南，就是在全國我也沒有品嘗過味道這么好的熟地黃。”也正是在李的推薦下，由朱清山監制的熟地黃直接向百年老字號——同仁堂供貨，一時成為中藥界的美談。

　　如今，禹州四大九蒸貨——九蒸九曬熟地黃、九蒸九曬何首烏、九蒸九曬黃精、九蒸九曬蜜煉槐角，在朱清山的不懈努力下都得以恢復，朱清山也因為其在中藥炮制方面的貢獻而被授予“河南省首批非物質文化遺產項目代表性傳承人”的榮譽稱號。

　　寶劍鋒從磨礪出

　　1931年，朱清山出生于禹州市朱閣鎮一個中醫世家，祖父、父親都是中醫，耳濡目染，他很小就懂得不少中醫中藥知識。因為家境實在貧窮，14歲那年，朱清山就到其父幫工的禹州市老字號藥棚“元豐祥”當學徒。

　　當學徒，一來為了有口飯吃，二來為了學藝，以便將來有一天能夠獨當一面，但當學徒的日子分外清苦。學徒第一年，晚上只能睡在藥棚的地上，朱清山就是靠“練地功”，接著藥氣，習得了一身識藥、辨藥的硬功夫；一年后可以睡在柜臺上，還是藥材環繞，朱清山就不閑著，把七八百種藥的名稱及藥理反過來倒過去反復識記，直到爛熟于心；第三年，可以上床睡了，朱清山就把精力用在跟師傅炮制加工中藥上了。

　　當學徒，能不能干好，全看人機靈不機靈，有沒有眼色。朱清山不敢睡懶覺，天不亮就起來做一些準備工作，聽到師傅咳嗽，趕緊把師傅洗臉的一套弄好，把牙膏給擠好。師傅高興了，抓藥的時候就會特意把他叫過去，讓他留心觀察長本事。無論炮制飲片，還是蒸、炒、炙、鍛各種操作，他從不漏過任何細節，臟活兒累活兒總沖在前面。有時候師傅故意考他：“那誰誰，你去把啥啥藥給我抓二兩過來。”朱清山就去抓，虧他平時有心，小本本上記得密密麻麻，每次都毫發不爽。