內(nèi)黃大棗已有1500多年的栽培歷史，是歷代帝王之貢品。內(nèi)黃縣素有“棗鄉(xiāng)”之稱，全縣現(xiàn)有棗林46萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮棗12萬(wàn)噸，年產(chǎn)值2.4億元。qeb中原經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
       
    內(nèi)黃紅棗共有品種60余種，以內(nèi)黃大棗為大宗。內(nèi)黃大棗，品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)大肉厚，富有彈性，果味酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可鮮吃，又可干制加工。其中富含果酸、十八種氨基酸及多種維生素和微量元素，有“百果之王“和“活微生素丸”之譽(yù)。qeb中原經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
       
    內(nèi)黃大棗個(gè)大肉厚、內(nèi)部組織松軟，彈性好，利于加工和長(zhǎng)途運(yùn)輸，可加工成為多種食品，是目前加工的上乘品種。近幾年依托豐富的紅棗資源，先后建成了內(nèi)黃縣冬夏棗茶公司、內(nèi)黃縣明星果果脯廠、內(nèi)黃縣永盛棗制品公司為龍頭的加工企業(yè)群體，加工企業(yè)達(dá)400多家，從業(yè)人員2萬(wàn)多有，年加工能力到5萬(wàn)噸，產(chǎn)值5億元。加工品種有棗茶、棗汁、棗醋、棗酒、金絲蜜棗、香心焦棗、空心焦棗、無(wú)核糖棗、阿膠棗、烏棗、酒棗等幾十個(gè)品種。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地及烏克蘭、俄羅斯、韓國(guó)、朝鮮、日本、泰國(guó)以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。其中冬夏集團(tuán)生產(chǎn)的棗茶屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，曾獲1992年中國(guó)鄭州國(guó)際少林武術(shù)節(jié)輕工產(chǎn)品技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1993年全國(guó)星火計(jì)劃成果展金獎(jiǎng)和中國(guó)北京首屆保健品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。全縣紅棗交易場(chǎng)所達(dá)200多處，年交易中轉(zhuǎn)紅棗15萬(wàn)噸。后河鎮(zhèn)紅棗批發(fā)交易市場(chǎng)是河南省最大的紅棗批發(fā)交易市場(chǎng)。全縣建有紅棗冷庫(kù)50座，保鮮貯藏能力5000平方米，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)和促進(jìn)了加工、銷售、包裝、運(yùn)輸、貯藏等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。qeb中原經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
      
    目前，內(nèi)黃縣做為河南省無(wú)公害紅棗標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，生產(chǎn)的紅棗已成為符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的“綠色果品”。（原標(biāo)題：內(nèi)黃——大棗）