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常莊鄉冬棗

2015/10/27 14:52:56 點擊數: 【字體:

常莊鄉冬棗

    常莊冬棗是駐馬店的特產。其果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富,也是公認的品質較好的鮮食棗品種。

    冬棗棗樹的一個栽培品種。發源于山東省沾化縣下洼鎮,平均單果重17.5g,最大單果重可達25g,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。經科學分析,冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸,與其它果品相比,維生素C的含量是蘋果的70倍,梨的140倍,營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質,有防癌、防心腦血管疾病之功效,營養價值為百果之冠,倍受廣大消費者青睞,被稱為“天下奇果”。

    冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達96.1%。近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質,參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統,具有增強心肌收縮力,保護冠狀動脈,降低膽固醇,抑制癌細胞增殖的作用。


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