張大偉，上蔡縣原石橋鄉張莊村人，13歲時就幫大人燒火炒芝麻，而且虛心學習，幾年下來，張大偉已能獨立完成加工小磨香油的所有工序。18歲那年，張大偉初中畢業，他接過父親的油挑子（后來騎自行車）走街串戶，漯河、平頂山、周口、許昌、信陽、鄭州等地都留下了他灑滿汗水的跋涉足跡。2000年，37歲的張大偉來到駐馬店市闖天下。2004年，張大偉的駐馬店市古味小磨香油開發有限公司成立。截至目前，古味小磨香油開發有限公司先后獲“重合同守信用企業”、“先進民營企業”、“誠信維權單位”、“市農 業產業化龍頭企業”等榮譽稱號。