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板面創始者張飛
點擊數:次 總張數:5張 來源:印象河南網 作者:C005
馬世偉
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“壺公”傳人
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張飛
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張飛,三國時期蜀國“五虎上將”之一,桃園兄弟劉、關、張駐守新野,那位“豹頭環眼、吼聲如雷”的張飛將軍,總嫌面條太軟,不壯口,咬著沒勁,吃著乏味。廚師為了滿足這位大將軍,多次琢磨,反復研究,才制現在的新野板面,也稱“張飛板面”。
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