蔡福養，男，1917年生，2007年去世，河南省南樂縣人。原衛生部第一批認定的中國名老中醫、河南中醫學院教授、主任醫師、第二批全國名老中醫本草專家學術經驗帶徒導師，1917年。歷屆中國中醫學術研究會顧問,全國中醫學院高級評審委員會委員，《河南中醫》編委，衛生部批準全國名老中醫專家學術經驗帶徒導師，桃李滿天下，一代泰斗級大醫。
       
    蔡福養從醫58年余。河南中醫學院教授、中醫耳鼻喉科. 專家。早年習醫，1940年即懸壺業醫，1958年入河南省中醫進修學校（河南中醫學院前身）深造，畢業后留校任教。從事中醫耳鼻喉科臨床、教學、科研工作數十年，突出中醫特色，博覽中醫典籍，博采眾長，善用經大辯證論治，師古而. 不泥古，注重化裁變通，診療有創新，處方有特色。根據活血化瘀思想創制“會厭逐瘀湯”隨證加減治療聲帶小結、息肉和聲帶麻痹，根據五行生克和臟腑辯證理論創制的“補陽療嚏湯”治療過敏性鼻炎，善用外治法治療耳鼻喉科疾病,并研制出系列外用制劑,如清咽利喉丹、聰耳熄鳴片、滴鼻樂、通鼻散等,療效顯著。
      
    完成科研課題多項，傳統中醫藥與現代科學實驗相結合，研制開發“鼻復康”、“利咽護喉茶”已分獲保健品批號。發表學術論文76篇，主編協編醫著8部。衛生部批準全國名老中醫專家學術經驗帶徒導師，桃李滿天下，一代耳鼻喉大醫。