大唐醉仙鴨，是位于鄭州市三全路與柳林西路交叉口南50米路東的一家炸鴨店。每天下班的時(shí)候，不管是中午還是下午，都要排很長(zhǎng)的隊(duì)。有的顧客以前買過(guò)一次，吃著味道不錯(cuò)，然后又來(lái)買了；有的是從老遠(yuǎn)的地方就聞到香味，就過(guò)來(lái)嘗嘗；也有的是經(jīng)常來(lái)。顧客說(shuō)，這兒的鴨子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，做好的鴨子外焦里嫩，味道很香，而且吃著不膩，基本上每次來(lái)都要等半個(gè)多小時(shí)。老板說(shuō)，鴨子是用40多種中草藥腌制，然后放在高溫的油鍋里進(jìn)行炸制，做出來(lái)的鴨子特別香，一般炸制一鍋鴨子要20分鐘，一鍋里面有9只鴨子，每只鴨子一般都是二斤半，店內(nèi)的鴨子的一個(gè)特點(diǎn)就是外焦里嫩。做好的鴨子金黃色的，很是誘人，聞著很香，但是吃起來(lái)并沒(méi)有那么膩，外皮很焦，里面肉嫩嫩的。這家的鴨子是18元一只，您路過(guò)的時(shí)候不妨買一只嘗嘗。由于每次都需要排隊(duì)，你不妨下午5點(diǎn)以前，上午10點(diǎn)以前來(lái)，這個(gè)時(shí)間段人會(huì)比較少。