劉如日，2008年創建了內黃縣如日棗業有限公司，該公司是內黃縣目前的第一家科技含量較高的紅棗深加工龍頭企業。固定資產500萬元。該企業現有職工100余人，其中工程師以上技術人員 10人，專業推銷人員20人。該企業科技含量較高，投資150多萬元購置的大型全自動紅棗烘干線，目前在全國處于領先水平。該烘干線采用熱風升溫烘干、高轉速三級清洗，清洗、烘干速度快、質量高、效果好，為紅棗制干探索出一條新路。該設備日烘干能力在15噸以上。年烘干能力達5000噸以上。該企業產品為紅棗深加工系列產品。主要有免洗棗系列、焦棗系列、棗干系列、棗片系列、棗粉系列等，目前企業年加工能力可達3000多噸。