男，1944年8月生，滑縣道口鎮人，是“道口燒雞制作技藝”的第八代傳人，16歲時就跟隨其祖父、第六代傳承人張和禮（又名張長貴）學習制作道口燒雞，全面繼承了祖傳道口燒雞技術、工藝和配方。其加工的燒雞產品始終保持了三百余年的道口燒雞色、香、味、型特點。本人被省授予“特級燒雞技師”證書，國家食品工業協會聘為全國食品評獎委員會委員。