葛縷子，安陽特產。為傘形科兩年生草本植物，原產于歐洲和西亞，果實是一種香料，可用于烹調，也可以入藥。其外觀很像蒔蘿，嘗起來的味道卻像小茴香，是一種易混淆的香料。藥用價值高，有促進組織再生，養肝與改善肝炎，緩解咳嗽和感冒（泡茶飲用），改善眩暈及耳朵疼痛，疏解壓力、消除疲勞及補充精力，促進排尿量促進體內毒素排出，改善氣喘、喉炎、支氣管炎及肺部問題，促進泌乳量、安撫經痛、助消化、驅除蟲蟻等諸多作用。