沈少三，男，回族，1929年4月出生，高級教練。2012年，被文化部命名為第四批國家級非物質文化遺產代表性項目(撂石鎖)代表性傳承人。

    1936年，沈少三跟其祖父沈芳、父親沈友三學習撂石鎖；1947年在開封拜周凱元、馬永慶為師繼續學習；1954年入國家武術隊，任隊長；1955年國家武術隊被撤銷后返回河南，供職于三門峽地質勘探總隊；1958年調入河南省體委任摔跤教練員。

    沈少三不僅掌握了撂石鎖翻花、拳、肘、三手指接法等方面的技藝，而且還在傳統的單個動作練法上創編了成套的連貫動作。其技藝特點為：輕(即將24斤重的石鎖上下翻飛，使人看了輕如木質)、飄(即根據動作之不同，掌握翻轉度數、高度、拋物線，借助石鎖翻轉慣性，使其在空中翻轉猶如飄動)、巧(即將石鎖不同的動作組合起來練習，使之身前、身后、襠下、腿下、繞身翻轉，同時加入拳、肘、三指接的動作，看似有靜有動)、穩(即隨著動作的變換、步伐的配合，石鎖翻轉連貫準確、輕飄準穩)。