一、一個不容否定的客觀事實

　　南宋文人顧文薦在《負喧雜錄》一書中寫道“宣政間京師自置燒造，名曰官窯。”這是有關北宋官窯最早的文獻記載。顧文薦是南宋時人，記載北宋晚期的事，應該有很大的可信度，因為時間相差不遠。這段文字記載“京師自置窯燒造”第一個理解應該是在都城汴梁(開封)辦窯場燒宮廷御用瓷器，窯址應該是在開封。但開封這個地方地理環境很特殊，數百年來黃河泛濫，災荒頻繁，地貌變化很大，宋文化層深埋地下達六七米，當年燒瓷器的窯場遺址，很難發現，至今沒有發現窯址。二個理解是京師當局為滿足宮廷需要，即燒御用瓷，自己投資的官窯窯場地點設在開封，在京畿地區，或附近瓷區。因為北宋圍繞開封周邊地區發展起來許多窯場，有水平較高，甚至高到有條件為宮廷燒御用瓷器的地步，所以北宋官窯等地有可能在開封周圍京畿區域各縣發現。只是到目前為止，尚未發現確切的北宋官窯窯址問題仍就處在探討之中。正因為如此，有人將官窯的存在加以否定，說官窯的存在純系“子虛烏有”。這種否定也沒有指出自己所持的理論根據。信口說來，未免太輕率了，在學術討論中向古人發動進攻，或打倒一個古人是比較容易的，因為古人幾百年前已離我們而去，他不會起來為自己辯解，別人愛怎么說都可以。但客觀事實不容否定。從考古實踐，客觀存在的官窯瓷器實物，或是理論探討等方面看，這種對官窯的否定都是站不住腳的。

　　第一，顧文薦是南宋時人，《負暄雜錄》是他晚年寫的，他已經休閑在家，將其一生觀察到宋朝社會各方面的情況寫成雜記。他是一個士大夫文人知識分子，有很高的文化水平。宋代理學，文化教育很發達，知識分子都講究道德名節。再說顧文薦寫書時已到晚年，可以說沒有什么復雜的社會關系，更沒有那種人是人非的個人利益糾葛。從全書看，有關官窯的內容只占全書極小部分，他有什么必要去胡編亂造一個官窯來。他在《負喧雜錄》里記錄的是北宋快滅亡前的事。北宋和南宋緊挨著，北宋的事，尤其是北宋晚期的事，顧文薦一定看的很清楚。大名鼎鼎，為宮廷生產皇帝用瓷的官窯作坊，其產品社會影響很大，汴京等地的社會上層恐怕不會完全陌生，顧文薦有可能看到過。所以顧文薦在《負喧雜錄》中說北宋官窯的事不容懷疑，是可信的。

　　第二，南宋另外一個文人叫葉寘寫了一本書叫《坦齋筆衡》。書中說南宋有官窯，他明確指出，杭州南宋官窯是“襲故京遺制”，就是承襲北宋官窯而興建起來的，考古科學完全證明葉寘的記錄是真實的。杭州確實有官窯，一個叫郊壇官窯，早在上個世紀三十年代就已發現，經過多次大規模發掘，現在建成南京官窯博物館，一個叫修內司官窯在鳳凰山麓烏龜山的老虎洞。經杭州市考古研究所科學發掘，經專家鑒定，被評為2001年十大重大考古發現。如果北宋官窯不存在還有什么故京遺制可襲？南宋官窯也無從說起。

　　第三，現在分析南宋官窯各類器物，其造型的線型結構，釉質釉色，開片效果均與浙江及南方地區的越窯、婺州窯、龍泉窯、景德鎮窯產品的制作工藝，藝術風格完全不同，從藝術品格上來說屬北方風格，那么南宋官窯既然客觀存在，藝術風格又屬北方，宋人文獻又明確說它襲故京遺制，北宋官窯的存在應該沒有什么問題。

　　第四，考古文物科學，不單純是理論研究，不能撇開實物來空洞推論。北宋官窯瓷器在北京故宮博物院、臺北故宮博物院、上海博物館、中國國家博物館、南京博物館、日本、美國、英國等國家博物館、私立博物館、藝術館、各地私人收藏家手里都有。這些藝術品件件是國寶真品，將尚存的北宋官窯實物和考古發現的南宋官窯實物對照，確實是一脈相承，共同的地方很多，相當時間以來，他比汝窯更容易了解。北宋官窯瓷器的實物客觀存在，就是北宋官窯存在的根據。

　　第五，根據硅酸鹽科學家們的測試和模擬實驗，已經做出北宋官窯的本質特征，就地取材，選用河南本地瓷土和原料配出了北宋官窯的胎、釉。憑著工匠高超的制作技巧和燒瓷工藝，燒出獨具風格的北方青瓷，由于胎體內含鐵量較多，釉層較厚，色調像美玉一樣淡雅而光潤。科學工作者據此承認北宋官窯的存在。

　　第六，在河南省汝州市有一位研究汝窯，對復制汝瓷有豐富經驗的技術專家，就是朱文立先生，他告訴我，根據他燒制青瓷的經驗，北宋官窯和汝窯青瓷在原料配方，燒窯方法，氛圍的控制方面都完全不同。說明北宋官窯的客觀存在。

　　窯址的考古發現是一個很重要的問題，但不是唯一的問題。窯址發現了，一切都好辦，窯址沒發現，困難很多，但可以研究，從不同的角度深入探討，仍然能解決問題，另外考古學上的許多問題需要等待，歷史上許多著名的瓷器如秘色瓷問題、汝窯問題等都是因為窯沒發現而爭論多年，但考古工作者一刻也沒有停止工作，后來因窯址發現，問題就自然解決，在等待過程中不宜輕易否定。北宋官窯窯址也一定能發現，只是需要等待。

　　二、崇高的藝術風格

　　研究、欣賞北宋官窯青瓷時，最重要的是要注意以下幾個方面：

　　從造型方面來分析，北宋官窯瓷器造型都是用簡潔的線條做出雄放壯美的器形，如北宋官窯最突出的代表作品盤口直頸弦紋瓶。口部淺盤而棱角分明，頸部比較粗，只突出三條粗弦紋，增加雄壯的氣勢和莊重感。方斗形花盆、斂口大瓶等器物大氣古樸，圈足很寬，特別簡單穩重。青釉弦紋雙貫耳瓶，瓜體形直頸瓶、盞托、直頸瓶、折沿盆、各類規格的洗、杯、盤、碗等，其變化也是將口部作成折沿、葵口、或內外壁加一個凸楞線，目的也就是突破其單調感。

　　造型藝術特別強調古雅的格調。作為宮廷陳設的器物多學習或模仿上古三代青銅器的造型。為增加其時代特色，作的精巧玲瓏，擺脫周、戰國、秦漢青銅器的神秘感，特別去掉青銅器上繁縟的裝飾，有西周以來禮制的莊重嚴肅和神圣，也有大宋王朝的通俗開放的特點。所以官窯青釉瓷通俗易懂，并不神秘。宮廷生活用具一類器物簡潔實用，與宋代社會流行的民間器皿在結構上沒有區別。只是因為宮廷用瓷的精致，增加了典雅和高貴。

　　宋朝文學教育昌盛，理學特別發達，從宮廷到地方行政官府，從達官顯貴到民間的書院都流行講經，講四書五經，孔孟之道提倡的理，人們崇敬一切事物都遵循理而運行。理就是性，本然的性是善良的，人們遵循理而生活，規范自己的行為，它推動著社會的文化、教育、藝術向崇高的積極的方向發展。瓷器手工業的創作思想、技術的發揮、或多或少，直接或間接的受其影響。有的表現不太明顯，有的表現很明顯，為宮廷服務的官窯瓷器就非常明顯。從官窯瓷器的群體看，非常追求理性的藝術格調，北宋官窯青瓷是生活用具和陳設藝術瓷，堅決摒棄花俏和輕薄，不講究色彩和各類圖案裝飾，用簡潔線條做出很有氣魄的作品，它那充滿理性的，內在深沉的含蓄美，令人震撼。

　　宋官窯青瓷和唐代各類瓷器，特別青瓷相比，造型藝術有很大的不同。唐朝國威強大，經濟實力雄厚，對外注重海外貿易和經濟文化的交流，陶瓷造型廣泛吸收外來文化因素，瓷器造型非常活潑，格調清新，充滿外國情調。宋代，特別是北、南宋官窯講究繼承傳統，注重民族文化的東西。北宋官窯、汝窯、定窯、哥窯、鈞窯都是一致的，都情調藝術的理性美。

　　三、北宋官窯的胎體特征

　　北宋官窯青瓷胎體細膩，看不到任何顆粒和斷裂的現象，手感極佳，沉甸甸的，手感佳就增加了瓷器的莊重感。由于原料含鐵量較高，顏色為紫褐色，劉良佑教授在臺灣故宮，大陸各地博物館，美國、歐洲、日本等地看到過收藏的北宋官窯瓷器的真品、絕品，他指出：北宋官窯瓷器“胎為灰藍色，胎皮為灰紫色”。成型過程中對胎體的各個部位切削整齊，坯胎還要精細打磨，沒有拉坯時出現的毛茬，也沒有切割時留下的刀痕。顏色呈紫灰色，底足足沿露胎，顏色深褐如鐵，故有紫口鐵足之妙，倍受稱贊。

　　四、釉質和釉色

　　北宋官窯由于燒成良好，釉面光亮滋潤，開大山相錯的紋片，有少數大片從器物的口沿一直到足邊，小片紋很文靜，圍繞著大片問疏散開來，由于多次施釉，釉層中攢聚無數微小如珠的氣泡，這就是“聚沫攢珠”這些小氣泡對光波有折光散射的作用，北宋官窯青瓷的釉層玻化良好，顯色很正，沒有妖艷的青緣色，也沒有新瓷漂浮的亮光，即一般人說的賊光，與莊重的造型很協調，給人以深沉凝重的感覺。河南地區的汝窯、鈞窯瓷器上的青釉都帶無青色或粉青色，微微閃現彩濁現象，北宋官窯也是如此，達到接近美玉的藝術效果。宋代的官窯、汝窯、龍泉窯均有此特點，真是巧奪天工。

　　五、支燒方法

　　看北宋官窯青瓷，有兩種支燒方法，第一種是墊圈，或墊餅支燒，不用支釘支燒，所以器物上找不到支釘痕跡。

　　第二種，支釘支燒，底部留下支燒痕跡。支釘細小，在圈足內，支釘留下的痕跡靠近足墻一側，比較滑潤不刺手。

　　六、北宋官窯的辨偽

　　(一)清朝御窯廠的仿官器

　　北宋官窯青瓷由于有很高的藝術性，以高貴的宮廷用瓷的品格，博得清朝皇帝特別喜歡，清代御窯廠就是仿制，所謂“廠官器”就是以仿北宋官窯青瓷為主。景德鎮有雄厚的物質和工藝技術基礎，它仿燒得官窯青瓷多為宮廷陳設瓷。工藝上一絲不茍，十分精美。其特點是白胎青釉，釉色為天青色。底部都寫楷書或篆書本朝年款。這類器物不存在鑒定真偽的問題，主要是欣賞清代仿北宋官窯瓷高超的技術和新時代的藝術成就。

　　(二)二十世紀八十年代以來，北宋官窯的假古董在北京、天津、上海等地區的文物市場上，有的作的很有水平，河南的考古工作者，陶瓷工藝專家，有經驗的收藏家有豐富的鑒定經驗，值得我們學習。現在我就自己接觸的一些作品談一點看法。

　　1、手感沉重表現得假象

　　以前，當你拿著一件北宋官窯青瓷器物沉甸甸的，憑過去古董屆教授的經驗，覺得手感為沉甸甸的就是好，符合古瓷沉重的要求。古董商在舊社會照真品仿制，一絲不茍照樣作，燒出的仿品總和真品不同，手感上有些輕，這是由于原料加不精細，陳腐時間短，胎質稀松不致密造成的。

　　真品，原料加工精細，控練成熟，顆粒細，陳腐時間長，胎料顆粒致密，比重大，所以拿到手上感覺比較重。

　　假品，仿者為了加重作品的分量，時間短，古瓷手感的分量作不出來。就采取成型時從器物口沿一下逐漸加厚胎體，特別底部加厚，這樣作可以增加分量，但器物線條必然改變，失去應有的清秀，器物線條變得僵硬，死氣沉沉。只要用手摸口沿以下，會感到器壁很厚，不對勁，用一根小棍往器里插入測量器里器外的高度，看尺寸上的差異就會發現底很厚，不協調，這就是手感沉重表現的假象。

　　2、看釉層

　　真品，北宋官窯青瓷，釉面玻化程度號，有漂亮悅目的光亮感。

　　假品，釉層比較厚，釉光也追求瑩潤，但玻化程度不夠，沒有北宋官窯的光亮度，猛一看釉色也純凈，幾乎有點純的過分，但有放大鏡觀察，會覺得釉面板滯，微微閃黃，一種沒有燒熟的感覺，這也是采取降低溫度，或加入減劑避成燒成青瓷釉面的浮光，賊光。

　　看釉層的第二個破綻，仿品釉面開片較少，片紋也較淺。有的片紋為白色，就是玻璃剛打碎出現的紋片，少數經過處理形成淺黃色，只有一個色調，出不來金絲鐵線的效果。

　　真品，片紋是大片和小片相錯，大片色深，褐黑色，即鐵線，小片黃褐色，顏色很淺，有金絲鐵線的效果。

　　第三個破綻

　　仿品施釉凝厚，釉面整齊，不大用裹足支燒，因為那太復雜，不容易控制，大多數采用墊餅、墊圈、少數用支釘，支釘很大，支釘斷后，釉面破損處露出白胎。

　　真品，有裹足支燒，支釘、墊餅支燒，工藝比較復雜，做工很精細，這是仿品達不到的。

　　第四個破綻

　　假品，在制瓷過程中對坯體要進行休整，修得還算精細，但和真品相比還是有破綻。器物上端，因釉層較厚，看起來還算整齊，然在器物下端修坯明顯粗糙，留下凌亂的刀痕。

　　真品，器皿結構勻稱，規整，注重修坯，上端和下端一樣整齊，平滑，看不到粗糙的地方。

　　第五個破綻，施釉情況

　　假品，施釉中注意到了器物的上端和中部，施的均勻整齊。器物下端、圈足施釉厚薄不均勻，也不整齊，有的釉汁流過足沿。這明顯是虎頭蛇尾。

　　真品，北宋官窯的施釉情況體現出五大名窯的本質特點，釉面整齊均勻，沒有釉面不平和流釉現象，很平整，施釉技術的高超。李知宴【原標題：從本質特征看北宋官窯的鑒定】