張軒，71歲，是鐵爐村孟津梨的一名老種植戶。自1994年與梨樹結緣之后，他見證了這些年孟津梨從小戶種植到規模發展的過程。張軒說，鐵爐村除了擁有水源充足、土地肥沃等地理條件的優勢外，還有村民世代種梨的習慣。在20世紀90年代初，村民種梨并不是一項主業，而是在滿足自需之外貼補家用的一種途徑，但是鐵爐村盛產的酥梨當時已經小有名氣。