劉秀從南陽、駐馬店一路逃來，逃到陜縣地段，實在是疲憊不堪，饑渴難耐，艱難的來到一戶農家門外，眼前突然一黑，一頭栽倒。

    當時百姓都對篡權的王莽恨之入骨，皇室后裔劉秀深得百姓的愛戴。這戶人家就急忙把劉秀帝藏了起來。并把家里僅有的一只羊殺了，熬湯給劉秀補身體。就在羊肉將要煮熟的的時候，王莽的追兵到了，沖到屋里盤問搜查。當那些士兵看到鍋里鮮美的羊肉，都一哄而上，把羊肉吃了個廣，就連羊湯也一點不剩的全都給喝光了！這才揚長而去，不過劉秀帝總算躲過了一劫，可以短時憩息養傷了。農家沒有了羊肉和羊湯招待逃難的劉秀，正在犯愁，突然想起了屋后的半盆羊血，就趕緊拿出來，給劉秀作了一碗羊血湯充饑。

    其時劉秀一路逃來，風餐露宿，喝澗水，吃野果，急火攻心加之體內毒素積累，身體極度羸弱。這一大碗羊血湯連吃帶喝的下到肚里，頓覺得鮮美無比，神志大增，更重要的是羊血性味咸溫，能祛瘀止血、解毒。主治外傷出血、跌打損傷等病癥。其后的幾天里，劉秀在農家得到了及時的救治和調理，待到王莽的官兵再次追來，他的身體已經恢復得差不多了，在老鄉的掩護下，終于順利逃脫。

    平定了王莽的叛亂登基做皇帝后，劉秀回想起當年一路逃難，對豫西人們的救命之恩一直念念不忘，當然令他難于忘懷的，還有那普天下的美味難比，食補甚于藥補的羊血湯。后來漢武帝劉秀曾多次讓人打探救命恩人的下落，都無功而返。