側柏亦稱柏樹，柏樹高大挺拔，蒼勁雄偉，是三門峽市珍貴樹種之一。柏樹木質堅硬，有香氣，耐腐蝕，是建筑房屋、制作器物的優質用材。柏樹種子可入藥，種仁可榨油，種殼可提取香精。盧氏縣張麻學校門前有一古柏，樹高13米，胸圍5.7米，干生七枝，六枝并生，一枝另生，當地人稱“七星勺”。據說，此樹已有千年以上樹齡。