李鳳榮，在柘城縣城西關經營“健康羊肉鮮湯館”。 她做的柘城蒸羊肉是她的發明。李鳳榮的家就在柘城縣城西關，她14歲時就沒有了母親，18歲時沒有了父親。受盡苦難、家貧無助的她在幼年就學會了自己安排生活。李鳳榮很小就輟學了，她賣過燒雞，炸過油條，做過蛋糕。
 
    1990年，李鳳榮39歲，一天外出途經睢縣，她在路邊一個小攤子上吃飯。小攤子的顧客很少，生意不好，攤主擔心肉涼，就把幾塊羊肉放在鍋內一直溫著。李鳳榮吃飯時要了幾塊肉，發現羊肉沒有膻味，爽口不膩，非常好吃。李鳳榮當即就萌發了做蒸羊肉的想法。她當時在柘城西關賣糖糕已經相當有名氣，但回到家后，李鳳榮還是果斷地撤下炸糖糕用的物品，買了一個蒸籠、一口大鍋，開始做起了蒸羊肉。李鳳榮說，她做蒸羊肉生意的第一天掙了30元錢，第五天掙了60元錢。現在，她的羊肉鮮湯館一天能賣幾千元錢。