西瓜含有人體所需要的多種胺基酸，炭水化合物糖類約占18%，食之爽口甘甜，清署解渴，是夏季人們愛吃的珍品。

    鄢陵縣域內多有瓜農栽種，唯陶城西瓜最負盛名，尢其陶城鄉孫莊村，種植歷史悠久，瓜農們經過長期摸索試驗，將西瓜與葫蘆嫁接，使西瓜澤潤滑，個大汗多，葫蘆表層近于木質，因它也具備而耐儲運的特點。有位在陶城鄉黨委任秘書的朋友閑聊中談到，他在1994年儲存了一個西瓜，約30多斤，每每想吃而又不舍得，一直存放到隆冬瑞雪紛飛的時節，才與家人共將西瓜殺開，所料不到的那西瓜仍保持原汗原味，清涼甘甜。

    陶城鄉位于鄢陵南約30公里，該鄉地處平原，土地肥沃，水資源充足，特適宜種植西瓜，曾以“西瓜之鄉”而聞名遠近。改革開放以后，瓜農們加大了科技含量，紛紛忍讓效孫莊村嫁接西瓜嫁接西瓜種桿面積達到3萬畝，西瓜品種結構，使陶城西瓜變得品質更加優良，品感更加甘甜，耐運耐儲更為人們所青睞。每到7-8月份，外地客商聞名而來洽談購運的絡繹不絕，產品運銷至上海、廣州、武漢、西安等地。