12月20日，筆者在郟縣姚莊回族鄉政府獲悉，經過省豫菜工程委員會的層層評審，郟縣姚莊回族鄉被授予“河南省豫菜基地”和“中原特色飲食文化之鄉”稱號。 
    
    姚莊回族鄉轄6個行政村、14個自然村，總人口8089人，其中回族人口占55%。該鄉現已發展清真酒店、茶館、農家樂60多家，規模清真食品加工廠18 家，牛肉、燒雞、燒兔店100多家，日均接待省內外賓客2000人次，先后獲得“全國民族團結進步模范集體”、“河南省衛生鄉鎮”、“河南省生態鄉鎮”、 “河南省特色景觀旅游名鎮”等各級榮譽80多項。
    
    近年來，該鄉結合實際，成立了飲食業發展領導小組，建立飲食業發展協會，完善了各種管理制度，實行分片包干、責任到人，加強行業自律；出臺優惠政策，促使 現有飯店、茶館提升檔次；組織老板到飲食業發達的先進地區考察，開闊視野，重點在飯菜品種、花色樣式上下功夫，在服務質量上下功夫，在硬件改善上下功夫， 在聚集人氣上下功夫。為建設以茶食文化、回鄉風情展示為主題的休療養生、生態旅游型特色精品田園城鎮，該鄉在鄭州等城市設立了宣傳營銷機構，與多個省的 10家旅行社保持緊密合作，每年吸引數萬游客前來觀光，是市特色鄉村旅游基地和省精品旅游基地之一。

    據了解，姚莊回族鄉共安裝富有伊斯蘭特色的路標宣傳牌60塊，投資180萬元興建了民族文化廣場，投資200萬元建成了集演藝、餐飲、休閑為一體的星光頤 園飯店，投資100萬元建成了鄉綜合文化站，近兩年投入100萬元整治運糧河，投入近60萬元用于環衛設施，保持了潔凈衛生有序的優良環境，為群眾和游客 提供了舒適的休閑場所。（謝佳佳）（原標題：姚莊回族鄉被評為“河南省豫菜基地”“中原特色飲食文化之鄉”）