大年初五為什么叫“破五”？

    農(nóng)歷正月初五，俗稱“破五”。民俗專家解釋說(shuō)，“破五”是送年的意思，過(guò)了這一天，一切就慢慢恢復(fù)到大年三十以前的狀態(tài)。

    天津市民俗專家張仲介紹說(shuō)，舊時(shí)，初一到初五民間有很多迷信禁忌，如不得用生米做飯、婦女不能動(dòng)針線、不能打掃衛(wèi)生、不能打碎東西等。在過(guò)了初五之后，這些禁忌即告解除，所以把這一天稱為“破五”。清末民初，天津詩(shī)人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道：“新正婦女忌偏多，生米連朝不下鍋，杯碗捧持須謹(jǐn)慎，小心‘破五’未曾過(guò)。”

    大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。因?yàn)榘�餃子時(shí)，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據(jù)說(shuō)，這樣可以規(guī)避周圍讒言。此外，婦女們?cè)谶@天還要找出幾件舊衣服來(lái)拆拆，謂之“拆小人”。據(jù)說(shuō)，這樣可以免霉運(yùn)。

    此外，有些地方餃子里還要包上錢、棗、糖等，寓意發(fā)財(cái)、好運(yùn)早來(lái)、甜蜜和美。

    在中國(guó)一些地區(qū)，初五這天還有“送窮”的習(xí)俗。即是將灶灰及清掃房屋的垃圾送出門外，再放炮驅(qū)邪。寓意是在新的一年里送出窮困，迎來(lái)富裕和幸福。

    所有為過(guò)年而關(guān)門休息的大小商店，在“破五”過(guò)后一般都要選擇吉日開張營(yíng)業(yè)，通常會(huì)把大年初六作為“開市大吉”的好日子。因此，好多商家會(huì)在初五這天做好開市的一切準(zhǔn)備。

    破五的由來(lái)

    農(nóng)歷正月初五，俗稱破五。這一天，許多地方時(shí)興一種叫做“趕五窮”的風(fēng)俗。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從每間房屋里往外頭放，邊放邊往門外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，越遠(yuǎn)越好。打掃衛(wèi)生是一種徹底的大掃除。從每間房屋里把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛(wèi)生的，也掃掃地，但只能在屋里掃，垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一，那是一掃帚也不能動(dòng)的，說(shuō)是動(dòng)了就將好運(yùn)氣弄掉了。可到破五這一天，卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門，掃到一個(gè)角落，便也將鞭炮從屋里放到了屋外，于是拿來(lái)一個(gè)極大的爆竹，放在那垃圾堆上，點(diǎn)燃了，轟隆一聲，儀式完畢。人們說(shuō)：這下子，一切窮氣窮鬼都給趕跑了！于是吃飯。

    這風(fēng)俗，在關(guān)中，東府西府，都差不多。但在放完大炮以后，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán)，說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方，過(guò)年也吃攪團(tuán)，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過(guò)年期間吃三頓攪團(tuán)，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán)，說(shuō)是"吃窮飯，除窮根"，又說(shuō)"糊窮坑、填窮坑"。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō)，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團(tuán)，也說(shuō)是用來(lái)填窮坑，并且這一天不能出門串親戚，說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。

    最有意思的是鳳翔縣，這是秦人的發(fā)祥地，也叫破五，也早起，也搞大掃除，也放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，他們是吃餃子。不叫餃子，叫煮角。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí)，須點(diǎn)一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái)，然后才包那餃子。這是為什么？鳳翔人說(shuō)：這是將"五窮"之類趕攏了來(lái)，包將起來(lái)，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走"五窮"，而是要趕盡殺絕，有點(diǎn)"食其肉寢其皮"的味道。

    按："五窮"也叫"五鬼"。指"智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮"等五種窮鬼。曾見(jiàn)于韓愈的《送窮文》。這位詩(shī)文大家說(shuō)，"凡此五鬼，為吾五患"，所以要送而走之。文人無(wú)論內(nèi)心如何思謀，行文總是比較平和，雖屬我的大患，還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實(shí)話實(shí)說(shuō)，"趕五窮"，"填窮坑"，而且動(dòng)用了爆竹掃帚，不能客氣。這畢竟不是請(qǐng)客送禮。趕盡殺絕，當(dāng)是其中最為慷慨激昂淋漓盡致者。

    祭財(cái)神

    南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。

    清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說(shuō)：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳。” 上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。

    五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。

    因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ�，但愿�?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。

    各地的破五風(fēng)俗

    這風(fēng)俗，在關(guān)中，東府西府，都差不多。但在放完大炮以后，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán)，說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方，過(guò)年也吃攪團(tuán)，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過(guò)年期間吃三頓攪團(tuán)，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán)，說(shuō)是“吃窮飯，除窮根”，又說(shuō)”糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō)，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團(tuán)，也說(shuō)是用來(lái)填窮坑，并且這一天不能出門串親戚，說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。

    最有意思的是鳳翔縣，這是秦人的發(fā)祥地，也叫破五，也早起，也搞大掃除，也放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，他們是吃餃子。不叫餃子，叫煮角。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí)，須點(diǎn)一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái)，然后才包那餃子。這是為什么？鳳翔人說(shuō)：這是將“五窮”之類趕攏了來(lái)，包將起來(lái)，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走“五窮”，而是要趕盡殺絕，有點(diǎn)”食其肉寢其皮”的味道。“五窮”也叫“五鬼”。指”智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。曾見(jiàn)于韓愈的《送窮文》。這位詩(shī)文大家說(shuō)，“凡此五鬼，為吾五患”，所以要送而走之。文人無(wú)論內(nèi)心如何思謀，行文總是比較平和，雖屬我的大患，還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實(shí)話實(shí)說(shuō)，“趕五窮”，”填窮坑”，而且動(dòng)用了爆竹掃帚，不能客氣。這畢竟不是請(qǐng)客送禮。趕盡殺絕，當(dāng)是其中最為慷慨激昂淋漓盡致者。

    天津人破五這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見(jiàn)，以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結(jié)到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。原來(lái)，大年三十，人們請(qǐng)神時(shí)，把臟神給忘了。她氣不過(guò)，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔。這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛才開口說(shuō)：“這樣吧！今天是初五，讓人們?cè)贋槟惴艓讉�(gè)炮，包一次餃子，破費(fèi)一次吧！”——這就是“破五”的來(lái)歷。

    破五的另一些有趣的禁忌和舊民俗

   中國(guó)漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日，也稱“忌針節(jié)”，在每年農(nóng)歷的正月初五日。

    舊時(shí)，漢族民間過(guò)春節(jié)有很多迷信禁忌，如不得用生米作飯，婦女不能用針縫紉等諸多禁忌，在過(guò)了初五之后即告解除，故而稱此日為“破五”。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”，據(jù)說(shuō)，這樣可免除讒言之禍。習(xí)慣上，過(guò)了“破五節(jié)”，商店酒樓五行八作方才正式開張從業(yè)。如有鋪面變化、柜臺(tái)增減之舉，一般多在初六定奪。

    由于地域不同，節(jié)日習(xí)俗也有差異。在北京一帶，婦女不許于此日串門，串門則不詳。在河南一些地區(qū)，人們于此日不勞作，否則本年內(nèi)遇事破敗。

    正月初五，也就是俗稱的“破五”，吃餃子，放鞭炮，原是不少家兒今兒個(gè)一定要做的倆事兒。民俗有一說(shuō)，“破五”前諸多的禁忌，過(guò)了今兒個(gè)就能破了，人們便往來(lái)祝賀新年，各家邀請(qǐng)賀客，飲食嬉戲，新媳婦也該回娘家拜賀長(zhǎng)親了。按清代《燕京歲時(shí)記破五》所記：“初五日謂之破五，破五之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門。至初六，則王妃貴主以及各官室等，冠帔往來(lái)，互相道賀春。新嫁女子亦于是日歸寧。”

    不同的地兒，“破五”這天的過(guò)法兒不一樣，就是同一地方，過(guò)法兒也不完全一樣。就拿山西來(lái)說(shuō)吧，在晉西北，傳統(tǒng)上這天太陽(yáng)未出山，要掀起炕席，打掃一些炕土送到野外，外加鳴炮、燒香、敬紙；晉北民間習(xí)慣則是用彩色紙剪成人的圖像，小孩子拿到街頭，互相交換。把自己的紙人送給別人，稱為“送走窮媳婦”；把別人的紙人換回來(lái)，稱為“得到有福人”；到了晉東南，民間習(xí)慣將爛衣服扔到墻外。

    “破五”這天，還有個(gè)頂重要的事兒，按照舊俗，春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起就關(guān)張了，而到了正月初五這天，家家又都重新開張了。所以，求財(cái)也是這一天的重要主題。據(jù)說(shuō)放鞭炮也與求財(cái)相關(guān)，正月初五零時(shí)零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ�，但愿�?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶到家里，在新的一年里大發(fā)大富。

    山東初五是個(gè)重要的民俗節(jié)日，既為“馬日”，又為“破五”，還為“財(cái)神日”，商家愛(ài)選在這一天開業(yè)；南方不少地兒則在正月初五祭財(cái)神。清代顧祿《清嘉錄》上記著：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”在上海，舊俗中正月初四子夜，就備好祭牲、糕果、香燭等物，還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。（原標(biāo)題：年俗：大年初五為什么叫“破五”為什么要祭財(cái)神）