火熱的七月，位于河南省唐河縣桐寨鋪鎮(zhèn)的豫南黃牛交易市場，更是呈現(xiàn)出一派購銷兩旺的景象。放眼望去，到處人頭攢動(dòng)，上千頭黃牛在交易大棚下翹首“待嫁”，前來運(yùn)牛的車輛絡(luò)繹不絕。黃牛經(jīng)紀(jì)人劉瑞奇告訴筆者：“現(xiàn)在是淡季，一天對外銷售200多頭牛根本不算啥。在春秋旺季，有時(shí)一天可賣出去千余頭，那才叫火爆哩！”
　　
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，豫南黃牛交易市場年銷售黃牛近10萬頭，是全省最活躍的黃牛集散地。通過該市場，黃牛源源不斷地銷售到除臺(tái)灣、西藏外的所有省市，出口外銷到日本、韓國、俄羅斯等國家及東南亞的一些地區(qū)。年創(chuàng)產(chǎn)值達(dá)3.5億元。
　　
    豫南黃牛交易市場是如何在短短兩年時(shí)間里形成如此交易規(guī)模的呢？探析其中原因，該縣縣委書記韓奎生肯定地說：“一是靠經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)變；二是靠協(xié)會(huì)推動(dòng)；三是靠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”
　　
    經(jīng)營機(jī)制新市場活力旺2004年11月，中國·南陽首屆黃牛節(jié)在該市場隆重開幕。聲勢浩大的黃牛節(jié)匯集了全國黃牛飼養(yǎng)界的知名專家，帶來了廣東、新疆、青海等20余個(gè)省市及韓國、俄羅斯等國的購牛客商，通過評牛、賽牛、拍賣牛王等一系列活動(dòng)進(jìn)一步擦亮了南陽黃牛的招牌。
　　
    黃牛節(jié)的誕生源自于交易市場主體的一系列變革。其中最具里程碑意義的就是2003年春天，該鎮(zhèn)以62萬元天價(jià)一次性拍賣了鎮(zhèn)政府所屬的經(jīng)營主權(quán)。身份置換后的市場進(jìn)行了大規(guī)模的擴(kuò)容改造以及硬件的上檔升級。新建起的貿(mào)易市場，面積超過100畝，使得大廳內(nèi)的3000頭牛、廣場中的4000頭牛可同時(shí)進(jìn)行交易，另外還配套安置了四條運(yùn)載黃牛的自動(dòng)化裝卸平臺(tái)，能滿足30輛卡車同時(shí)裝卸。
　　
    該縣為了積極引導(dǎo)市場發(fā)育，組建起了黃牛專業(yè)協(xié)會(huì)，本著“入會(huì)自愿、退會(huì)自由，民主、平等、互利”的原則，自我管理，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾，采取“協(xié)會(huì)+養(yǎng)殖戶+市場”的模式，走黃牛市場產(chǎn)業(yè)化路子。對內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)，指導(dǎo)信息傳遞；對外開拓市場，傳遞信息，統(tǒng)一銷售，與養(yǎng)殖戶結(jié)成利益共同體。這樣大大地減少了養(yǎng)殖戶因信息不暢而導(dǎo)致的盲目性，架起養(yǎng)殖戶走向市場的橋梁，實(shí)現(xiàn)了效益最大化、養(yǎng)殖科學(xué)合理化。在該協(xié)會(huì)會(huì)長李復(fù)興的牽引下，黃牛交易市場與華中農(nóng)大生物科研所合作開發(fā)研究出了黃牛雙胞胎改良技術(shù)。該鎮(zhèn)宋營養(yǎng)殖戶宋江錄高興地說：“雙胞胎技術(shù)使我的養(yǎng)殖收入剛好翻了一番。”協(xié)會(huì)通過促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)的快速推廣，吸引了楊保永、王永蘭、張遠(yuǎn)立等37家養(yǎng)殖規(guī)模在300頭以上的大戶加入?yún)f(xié)會(huì)，杜絕了過去有市無牛現(xiàn)象，使客商“有牛購，購好牛”。
　　
    三千經(jīng)紀(jì)人托起大市場黃牛專業(yè)協(xié)會(huì)利用自身對市場體系的掌握，了解市場需求趨向，根據(jù)市場反饋的信息，預(yù)測市場走勢，及時(shí)指導(dǎo)養(yǎng)牛戶調(diào)整規(guī)模，組織千家萬戶“抱成團(tuán)闖市場”，搞活了流通，解決了單家獨(dú)戶所無法解決的問題。在市場的推動(dòng)下，先后有3000余家黃牛養(yǎng)殖戶從黃牛養(yǎng)殖中抽身出來，變成了專業(yè)黃牛經(jīng)紀(jì)人，常年活躍在全國的各個(gè)地區(qū)，成為托起該市場黃牛銷售的主力軍。
　　
    在黃牛經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍管理上，黃牛交易中心要求上崗人員一律統(tǒng)一規(guī)范著裝，佩戴醒目的編號胸卡，并實(shí)行銷售登記備案制度，確保做到公正、公平，杜絕“霸王賣買”情況的發(fā)生。規(guī)范完善的經(jīng)紀(jì)人管理制度，使經(jīng)紀(jì)人成為該市場的一道獨(dú)特亮麗的風(fēng)景，他們憑著到位的服務(wù)、真誠的態(tài)度以及公平公正的作風(fēng)，得到了賣牛戶和購牛商的一致好評。新疆哈密客商買買提說：“我?guī)缀跖鼙榱巳珖�各個(gè)黃牛交易市場，還是這里環(huán)境最好。牛的品質(zhì)最優(yōu)良，經(jīng)紀(jì)人素質(zhì)最高，因此我毫不猶豫地簽訂了年購進(jìn)3.2萬頭黃牛的供求合同，把我的事業(yè)扎根在這里！”
　　
    牽手標(biāo)準(zhǔn)化黃牛漲身價(jià)行走在黃牛交易市場附近的幾個(gè)村莊養(yǎng)殖場，都能見到一個(gè)個(gè)黃牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程表被做成永久性牌子懸掛在飼養(yǎng)場內(nèi)；在整片整片的飼草地里可以清楚地看到那些明確標(biāo)有藥物殘留指數(shù)等指標(biāo)的指示碑。
　　
    在桐寨鋪鎮(zhèn)隨便問一個(gè)養(yǎng)牛戶，他們都能清楚地告訴你黃牛品種如何改良、應(yīng)該種哪些牧草、什么農(nóng)藥不能打、哪些化肥不可施。
　　
    其實(shí)，不止在桐寨鋪鎮(zhèn)，在唐河縣這個(gè)擁有80余萬頭黃牛的畜牧養(yǎng)殖大縣，到處體現(xiàn)著“綠色”的養(yǎng)殖理念。全縣推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植達(dá)20萬畝，在596個(gè)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地中，每個(gè)基地都有包建干部，以及一名專職技術(shù)員。從桐寨鋪到昝崗，從湖陽到少拜寺，全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中先后有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲得國家級、省級無公害農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證，成為國家授予的首家農(nóng)業(yè)科技綜合示范縣。
　　
    按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)出來的改良黃牛，結(jié)合了純種南陽黃牛及英、德等國黃牛的優(yōu)點(diǎn)，在體格、毛色、肉質(zhì)等各個(gè)方面，深深吸引著海內(nèi)外眾多購牛商的眼球。
　　
    眼下，豫南黃牛交易市場已經(jīng)成為中原當(dāng)之無愧的黃牛區(qū)域價(jià)格中心。該市場的黃牛價(jià)位普遍較周邊省市高出200到300元。在黃牛交易市場的輻射帶動(dòng)下，唐河縣黃牛飼養(yǎng)業(yè)顯現(xiàn)了勃勃生機(jī)，陸續(xù)涌現(xiàn)出了湖陽、桐寨鋪、昝崗、張店等眾多黃牛養(yǎng)殖專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。唐河縣依靠市場的拉動(dòng)使得當(dāng)?shù)攸S牛呈現(xiàn)出購銷兩旺的勢頭。去年以來，全縣農(nóng)民來自黃牛養(yǎng)殖業(yè)的人均收入超過千元，占純收入的40%以上。 　作者：喬紀(jì)全、金少庚  （原標(biāo)題：南陽：唐河牛市總是那么“牛”）