“味不同”是一家自主品牌，與其他加盟商不同。從魷魚的購買到處理再到炸制的過程，都是老板親力親為。“這樣做出來比較放心”，陸經理這樣說到。

    對于魷魚的選擇，他們主要偏重于肉壁厚，新鮮感強的魷魚。大部分魷魚都是從沿海地區運過來的，一般一天都可以到達。上午打撈，晚上到達。

    在魷魚的宰殺處理上，陸經理和伙伴尤為注重。他們會將魷魚清洗數遍。在配料上，陸經理經常上網搜索信息，找到最能出味，搭配最營養的調料。同時也會注重魷魚的海鮮的特性，避免和海鮮相沖的調料，保證食品的安全和美味。

    裹粉是魷魚制作的一個環節，“味不同”的面粉是經過精心調制的，這可是“獨門秘方”。這些面粉可以保證肉質的柔嫩，無腥味，并且香脆不油膩。

    目前，“味不同”已經研制出十多種口味，可以滿足不同顧客的需求。